Галета из творожного теста с ягодами

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Галета с ягодами в мультиварке

Галета – это полуоткрытый пирог, который готовят с ягодами, фруктами или овощами. За последние несколько лет я готовила в мультиварке разные виды галет. Выпекала галеты из нескольких видов теста с различными начинками. Но больше всего мне запомнилась галета из творожного теста с лесными ягодами, приготовленная в мультиварке, рецептом которой я сегодня с вами поделюсь.

На мой взгляд, свежие лесные ягоды просто идеально сочетаются с нежным и тающим во рту творожным тестом. Галета из творожного теста с лесной клубникой имеет потрясающий и нежный вкус. Галета, испеченная в мультиварке по этому простому рецепту, получается безумно вкусная, в меру сладкая и очень ароматная. К тому же галета имеет великолепный внешний вид.

Обычно эту галету я готовлю со свежими ягодами, но зимой я ее готовлю с замороженными. Если вы хотите поэкспериментировать, то вместо лесных ягод можете использовать малину, чернику, ежевику и т.д.

Что нам понадобится для приготовления галеты

  1. Лесные ягоды – 1.5 граненых стакана
  2. Творог – 150 гр.
  3. Сливочное масло – 100 гр.
  4. Мука – 200 гр.
  5. Сода – 0.5 ч. л.
  6. Уксус
  7. Сахарный песок – 2 стол. л. + 40 гр.
  8. Ледяная вода – 2 столовые ложки
  9. Ванилин – 1/2 щепотки
  10. Соль – на кончике ножа

Как приготовить галету из творожного теста с ягодами в мультиварке

Чтобы приготовить галету из творожного теста, в первую очередь нам нужно будет замесить для нее тесто. Для этого мы нарезаем сливочное масло на кусочки и кладем его в глубокую миску. Растапливаем масло в микроволновой печи 30 секунд, а затем остужаем его.
Как приготовить галету из творожного теста с ягодами в мультиварке

К остывшему сливочному маслу мы добавляем две столовые ложки сахарного песка.
Галета с ягодами в мультиварке, рецепт с фото

Далее мы кладем творог, соль, ванилин и ледяную воду, все хорошо перемешиваем. Творог для приготовления галеты можно использовать зернистый и пастообразный. Многие люди в выпечку кладут испорченный творог, я бы не советовала так делать, иначе результат может вас не порадовать, а огорчить.
Рецепт галеты

В самом конце мы кладем гашеную уксусом соду и муку. Замешиваем тесто и убираем его в морозильник на 40 минут.
Галета с ягодами

Берем кусочек пергаментной бумаги и прямо на ней мы раскатываем тесто. Бумагу желательно смазать сливочным маслом.
Вкусная галета

В середину мы кладем лесные ягоды, которые предварительно были очищены от плодоножек. У меня была клубника.
Галета с клубникой

Посыпаем ягоды 40 граммами сахарного песка.
Галета с ягодами в мультиварке

Заворачиваем края теста к середине, как показано это на фотографии.
Галета в мультиварке, рецепт с фото

Выпекаем творожную галету с ягодами в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 90 минут.
Галета

Галету достаем и разрезаем на порционные кусочки. Можно угощаться. Приятного аппетита!
Как приготовить галету

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.