Войти на сайт

Рецепты

Булгур с курицей в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Плов из булгура с курицей в мультиварке

Крупа булгур очень любима в странах Средиземноморья и Ближнего Востока, но мало распространена в России. Она представляет из себя особым образом обработанные зерна твердой пшеницы, а по виду и вкусу чем-то похожа на рис. И потому из нее можно приготовить многие блюда, которые традиционно делаются из риса. Например, плов из булгура с курицей в мультиварке.

Возможно, заядлые гурманы скажут, что называть это блюдо пловом никак нельзя. Ведь и рис, и баранину - главные ингредиенты классического плова - мы в этом рецепте не используем. Однако процесс приготовления очень схож с тем, как готовится плов в мультиварке, и получившееся кушанье по вкусу и виду тоже весьма близко к обычному плову.

Так что давайте не будем вдаваться в терминологические споры, а просто возьмем и приготовим в мультиварке булгур с курицей. А уж называть ли наше вкусное и сытное кушанье пловом - решайте сами.

Рецепт плова из булгура с куриным филе в мультиварке:

Что необходимо для приготовления плова в мультиварке:

  • 300-400 граммов курицы (филе или грудка)
  • булгур - 1 стакан
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • два стакана горячей воды или куриного бульона
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло - 2 столовые ложки

Как приготовить плов из булгура с курицей в мультиварке:

Лук с морковкой очищаем от кожуры и измельчаем их.

плов из булгура в мультиварке

Курицу порежем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле 15 минут.

как приготовить булгур с курицей в мультиварке

Добавляем морковку с луком и продолжаем обжаривать еще 8 минут.

булгура с курицей в мультиварке

Добавляем предварительно промытый булгур, соль со специями и заливаем горячей водой или куриным бульоном. Включаем режим "плов" и готовим до сигнала.

Если у вашей мультиварки нет этого режима, можно готовить в режимах "гречка" или "рис".

Плов из булгура с курицей в мультиварке, рецепт с фото

После сигнала плов из булгура с курицей в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Плов из булгура с курицей в мультиварке панасоник

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Вкусный плов получился!
Раньше из булгура ничего не готовила. Увидела рецепт на вашем сайте и обратила внимание в магазине на эту крупу. Правда крупа это не из дешевых.

Здравствуйте! Подскажите время работы Вашей мультиварки в режиме "плов"?

В режиме плов мультиварка готовит около часа. Но вообще, программа автоматическая и время зависит от количества жидкости. Если ее много, например в овощном рагу, то и готовит дольше до выпаривания жидкости.
Я чаще всего отключаю ее раньше.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.