Пампушки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пампушки в мультиварке

Пампушки - это булочки из дрожжевого теста, которые традиционно подаются к борщу. Пришли они к нам из украинской кухни. Обычно эти булочки выпекают в духовке, ну а мы, само собой, испечем пампушки с чесноком в мультиварке.

Кстати, пампушки можно печь не только из пшеничной муки, но и из ржаной, да и из любой другой. Только, если делать пампушки из "экзотической" муки, например из кукурузной или гречневой, то лучше смешивать ее 1:1 с пшеничной: тогда пампушки получатся гораздо пышнее. И употреблять их, конечно же, можно не только с борщом. Очень хороши они и к щам, и к плову.

Приготовив в мультиварке пампушки, можно поэкспериментировать и с соусами для них. Помимо чесночного, пампушки хороши и с луковым соусом, и с карри, и с тмином, и даже с кунжутом. Не бойтесь пробовать новое, пампушки это позволяют!

У меня в этот раз пампушки в мультиварке получились довольно крупные. Конечно же, ничто не мешает сделать шарики из теста намного меньше, размером с небольшое яблоко и даже с грецкий орех. Это дело вкуса, а испекутся они ничуть не хуже.

Рецепт пампушек с чесноком в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления пампушек:

Для теста:

  • два с половиной -три стакана муки в зависимости от сорта
  • один стакан теплой воды
  • две ч. л. дрожжей
  • две ч. л. сахара
  • одна ч. л. соли
  • две стол. л. подсолнечного масла

Для чесночного соуса:

  • три дольки чеснока
  • две стол. л. подсолнечного масла
  • свежий укроп

Рецепт пампушек с чесноком в мультиварке

Как приготовить пампушки в мультиварке:

В теплой воде растворяем сахарный песок и сухие дрожжи, даем постоять минут десять. Затем добавляем соль, подсолнечное масло, перемешиваем и постепенно вводим пшеничную муку.

Мне хватило 2,5 стакана пшеничной муки, но все зависит от ее сорта и качества.

рецепт приготовления пампушек в мультиварке

Кладем получившееся тесто в глубокую чашу или кастрюльку, накрываем полотенцем и даем часок подойти в теплое место.

Пампушки с чесноком в мультиварке рецепт

Далее формируем из теста шарики и складываем в смазанную маслом кастрюльку.

Пампушки в мультиварке фото

Включаем подогрев на 20 минут, отключаем и оставляем подходить сорок мин.

как приготовить пампушки в мультиварке

Пампушки печем в мультиварке 60 мин., затем переворачиваем и подрумяниваем верх еще 20 минут.

Пампушки в мультиварке рецепт

Приготовим чесночный соус: разотрем измельченный чеснок с растительным маслом и добавим укропчик. Смажем соусом пампушки и подаем на стол.

Пампушки с чесноком в мультиварке готовы! Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком в мультиварке

В этот раз пампушки не так сильно поднялись, так как дрожжи были уже старые. Если вы возьмете свежие дрожжи, то я уверена, что пампушки получатся высокие и пышные.

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.