Войти на сайт

Рецепты

Бисквит на газировке в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Бисквит на газировке в мультиварке

Сегодня я расскажу, как в мультиварке готовится бисквит на газировке. Потребуется для теста сладкая газированная вода без пищевых красителей. Это прозрачный напиток, который может быть ароматизирован, например, «Колокольчик». Конечно, по желанию можно использовать и лимонад.

В бисквитное тесто добавляется сливочное масло, его можно заменить спредом или маргарином. Этот ингредиент нужно растопить на водяной бане в начале приготовления, чтобы сливочное масло немного остыло.

Бисквит на газировке готовится стандартно, процесс начинается с взбивания яиц с сахарным песком. По желанию можно использовать сахарную пудру. Для данного бисквита не нужно разделять яйца на желтки и белки, он и так хорошо поднимается. Хороший подъем, и пористость обеспечивается за счет газировки и разрыхлителя.

Самое важное в приготовлении бисквитного теста – это тщательно просеянная мука. Данный ингредиент нужно пропустить через мелкое сито 1-2 раза, чтобы мука насытилась кислородом. Это так же влияет на воздушность коржа. Бисквит на сладкой газировке – это очень вкусный десерт, который можно дополнить шоколадом. Для этих целей можно использовать плитку темного шоколада с дробленым фундуком.

Ингредиенты для приготовления бисквита на газировке

  1. Газировка – 150 мл.
  2. Сахар – 200 г.
  3. Масло сливочное – 100 г.
  4. Яйцо куриное – 4 шт.
  5. Мука пшеничная – 200 г.
  6. Разрыхлитель – 10 г.
  7. Сахарная пудра – 1 ст.л.
  8. Вареная сгущенка – 1 ст.л.
  9. Шоколад темный с фундуком – по вкусу.

Как приготовить бисквит на газировке в мультиварке

Сливочное масло порезать небольшими кусочками и растопить на водяной бане, либо в железной посуде на самом медленном огне. Оставить на столе растопленное масло, оно немного остынет.
1_196.jpg
Яйца разбить в большую миску и взбить миксером. Ввести сахар и размешать венчиками массу до однородного состояния.
2_165.jpg
Теперь можно налить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать тесто.
3_161.jpg
Налить в тесто сладкую газированную воду или лимонад. Миксером размешать основную массу.
4_161.jpg
Высыпать пакетик разрыхлителя и перемешать венчиками.
5_161.jpg
А вот муку в тесто нужно ввести постепенно. Размешать ее при помощи деревянной, либо силиконовой лопатки.
6_159.jpg
Когда тесто имеет однородную консистенцию без комочков, его можно вылить в емкость мультиварки. Чашу желательно смазать сливочным маслом.
7_154.jpg
Выбрать на 1 час программу «Выпечка». Остывший бисквит перевернуть на тарелку.
8_131.jpg
Бисквит с добавлением газированной воды можно украсить на личное усмотрение. Самый простой способ – это посыпать корж сахарной пудрой. Шоколадку с орешками покрошить ножом. Бока бисквита смазать сгущенкой и посыпать шоколадной стружкой. Бисквит готов! Порезать его на порции и подать к столу с ароматным чаем. Приятного аппетита!
9_109.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.