Войти на сайт Заработать!

Жульен с мидиями в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Мидии в мультиварке

Морепродукты по праву считаются очень полезной и здоровой пищей. Давайте и мы отдадим им должное и приготовим жульен с мидиями в мультиварке .

В российской кухне жульеном называют блюдо, запеченное в соусе или сливках под сырной корочкой. Интересно, что французы (от которых к нам пришло это название) употребляют это слово совсем в другом значении: как специальный способ нарезки молодых овощей, используемых для приготовления различных блюд, в первую очередь супов и салатов. Такая вот произошла трансформация, и мы будем употреблять слово жульен в его "русском" значении:).

Жульен, по моему скромному мнению, это самый вкусный (и вдобавок очень быстрый) способ приготовить мидии в мультиварке . Готовое блюдо получается сочным и нежным, буквально тает во рту. Правда, из-за добавления сыра его не назовешь низкокалорийным. Если вы серьезно беспокоитесь о своей фигуре, то можете готовить мидии в мультиварке по этому же рецепту, пропустив последний шаг - посыпание блюда сыром. Но, конечно, вкус будет уже не тот, и получится это уже совсем не жульен:).

Рецепт мидий в мультиварке.

Что необходимо для приготовления жульена из мидий в мультиварке:

  • 400-450 граммов мидий
  • одна луковица
  • 100 мл сливок
  • 160 граммов твердого сыра
  • зелень
  • соль по вкусу
  • две столовые ложки растительного масла

Рецепт мидий в мультиварке

Как приготовить жульен из мидий в мультиварке:

Промываем мидии под краном. У меня были замороженные мидии. Я не стала их размораживать просто их промыла, этого хватило.

В кастрюльку мультиварки наливаем две столовые ложки растительного масла. Включаем режим выпечка на 25 минут. Обжариваем мидии в мультиварке 10 минут в режиме "выпечка".

Мидии в мультиварке

Далее добавляем нашинкованную луковицу и обжариваем еще 10 минут под закрытой крышкой.

Мидии в мультиварке

Затем наливаем сливки, чуть-чуть солим и продолжаем готовить оставшиеся 5 минут.

Мидии в мультиварке

После сигнала выключаем мультиварку, открываем крышку и посыпаем тертым сыром.

как приготовить мидии в мультиварке

Закрываем крышку и ждем минут пять, пока расплавится сыр.

жульен из мидий в мультиварке

Мидии в мультиварке готовы! Лопаточкой делим на порции прямо в кастрюльке и подаем с гарниром.

Мидии в мультиварке, рецепт с фото

Ну очень вкусно получилось и при этом готовится легко и быстро. Рекомендую!

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Обалденно вкусный жульен из мидий получился! Спасибо за вкусный рецепт.

Ну очень вкусно получилось, жульен - пальчики откусишь!

Очень вкусный жульен получился! Просто восхитительно! Цитирую слова мужа :)

Спасибо Елена за рецепт!

На здоровье!
Рада, что мужу понравилось!

С уважением, Елена

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

На здоровье!

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.