Войти на сайт

Рецепты

Куриные желудки в соевом соусе в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тушеные куриные желудки в мультиварке

Сегодня в нашем меню - куриные желудки, тушеные в мультиварке в соевом соусе. Блюдо это довольно необычное, кому-то очень нравится, а кому-то не особенно. Но наша семейка кушала их с удовольствием.

Куриные желудки, с точки зрения кулинара, представляют из себя довольно плотный мышечный клубок, то есть, по сути дела, полноценное мясо, хоть и очень своеобразное. Они имеют несколько специфичный вкус, довольно сильно отличающийся от вкуса других субпродуктов.

Перед приготовлением куриные желудки надо очень тщательно очистить от их содержимого и хорошенько промыть. Правда, продаются они, как правило, уже очищенными, однако иногда, особенно если вы покупаете их на рынке, могут попасться и неочищенные. Будьте внимательны!

Кроме того, перед тем, как тушить куриные желудки в мультиварке, их желательно порезать на половинки или четвертинки. Хотя можно обойтись и без этого, но порезанные они получаются мягче и нежнее.

Рецепт тушеных куриных желудков в мультиварке.

Что необходимо для приготовления тушеных куриных желудков в мультиварке:

  • 650 граммов куриных желудков
  • одна луковица
  • одна морковка
  • две столовые ложки томатной пасты
  • две столовые ложки муки
  • 80 мл соевого соуса (0,5 мульти стаканчика)
  • пол мульти стаканчика воды
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • чуть-чуть соли

Рецепт тушеных куриных желудков в мультиварке

Как потушить куриные желудки в соевом соусе в мультиварке:

Почистим овощи, натрем морковь на крупной терке, мелко нашинкуем репчатый лук. Обжарим лук с морковкой в мультиварке в течение 10 минут в режиме "выпечка". Добавляем муку, перемешиваем.

как потушить куриные желудки в мультиварке

Кладем две столовые ложки томатной пасты.

Тушеные куриные желудки в мультиварке в соевом соусе

Добавляем пол мульти стакана горячей воды и промытые, очищенные и порезанные куриные желудки, соевый соус, немного соли (можно не добавлять) и хорошо перемешиваем.

как приготовить тушеные куриные желудки в мультиварке

Готовим куриные желудки в мультиварке два часа в режиме "тушения".

Тушеные куриные желудки в мультиварке, рецепт с фото

После сигнала тушеные куриные желудки в соевом соусе в мультиварке готовы! Подаем с макаронами, кашей или овощным гарниром. Приятного аппетита!

Тушеные куриные желудки в мультиварке

Тушеные куриные желудки просто тают во рту! Но может понадобится чуть больше времени для приготовления, в зависимости от самих желудочков.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Вкусные желудочки получились, только немного жестковатые, надо было их порезать.

Непонятно, в какой момент добавлять собственно соевый соус.

Александр, спасибо, поправили.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.