Войти на сайт

Рецепты

Жаркое из утки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Жаркое из утки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать вкусное жаркое из утки в мультиварке. Хотелось бы отметить, что мясо данной птицы содержит небольшое количество жира, которое сосредоточено в коже и под ней. Благодаря этому получаются превосходные по вкусу овощи. А, как известно, жаркое готовится с добавлением картофеля.

Если раньше нужно было готовить такое блюдо в казане на плите, то сейчас жаркое проще сделать в мультиварке. Тем более техника обладает разными режимами работы и можно выбрать наиболее подходящий из них. В первую очередь необходимо готовить утку, чтобы мясо получилось мягким.

Удобно готовить жаркое из утки и картофеля в режиме "Выпечка". Утиное мясо быстро прожаривается и томится в собственном соку. А если уточка не слишком жирная, то можно налить немного воды. Это блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. А если нужно сделать сытное блюдо для праздничного стола, то можно приготовить жаркое из утиного мяса. Кусочки мяса отлично гармонируют с картошкой.

Ингредиенты для приготовления жаркого

  1. Утка – 0,5 кг.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Лук репчатый – 2 шт.
  4. Картофель – 4 шт.
  5. Вода питьевая – 200 мл.
  6. Чеснок – 3 зуб.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
  9. Соль – по вкусу.

Как приготовить жаркое из утки с картошкой в мультиварке

Утиную тушку порезать на куски. Для этого можно взять острый нож, если филе. А мясо с косточкой удобно рубить топором.
1_452.jpg
Сложить в мультиварку кусочки мяса. Выбрать режим готовки "Выпечка" на 1,5 часа.
2_417.jpg
Через 30 минут добавить порезанный полукольцами или четвертинками репчатый лук.
3_412.jpg
Морковь хорошо промыть водой, срезать шкурку. С помощью крупной терки измельчить соломкой. Ее так же добавить к мясу, перемешать содержимое.
4_413.jpg
Картошку и чеснок почистить. Крупными кубиками порезать картофельные клубни. А зубчики чеснока нарезать кружочками. Овощи высыпать в чашу мультиварки.
5_411.jpg
Лавровый лист можно положить в целом виде, либо разорвать на куски. Насыпать необходимое количество соли и черного перца, налить воду. При желании можно использовать соевый соус для придания соленого вкуса.
6_409.jpg
Закрыть крышку и продолжить приготовление. Затем отключить программу и подать блюдо к столу.
7_385.jpg
Получается очень ароматное и сытное жаркое из утиного мяса. Жир утки довольно приятный на вкус и легкий. Это блюдо можно кушать со свежей овощной нарезкой. А подавать к столу можно с мелко порезанным укропом или зеленью на свой выбор. Приятного аппетита!
8_312.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.