Войти на сайт

Рецепты

Манты с картошкой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Манты с картошкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные манты с картошкой в мультиварке на пару. Если пельмени варятся в кипящей воде, то манты готовятся на пару. Необязательно для этого потребуется пароварка, можно воспользоваться обычной мультиваркой.

Чаще всего начинкой для мантов является мясной фарш, причем его сделать можно из разного мяса. А в этом рецепте для начинки берется сырая картошка и репчатый лук. Чтобы овощи получились сочными, рекомендуется добавлять сливочное масло, но не спред. Также можно готовить с домашним сливочным маслом, со сметаной или творожным сыром.

Тесто для мантов готовится на основе воды, муки и растительного масла. Можно добавить и сырое яйцо. После замеса тесто должно отдохнуть 10-20 минут. За это время можно приготовить овощную начинку.

Манты с картофелем нужно подавать к столу в горячем виде. Их можно кушать с холодными соусами, например, со сметаной, кетчупом или горчицей.

Ингредиенты для приготовления мантов

  1. Мука пшеничная – 2,5 ст.
  2. Вода теплая – 0,5 ст.
  3. Лук репчатый – 0,5 шт.
  4. Картофель – 1 шт.
  5. Сливочное масло – 25 г.
  6. Растительное масло – 2 ст.л.
  7. Приправа – по вкусу.
  8. Сахар – щепотка.
  9. Соль – по вкусу.

Как приготовить манты с картошкой в мультиварке на пару

Для замешивания теста необходимо взять большую миску. В нее просеять часть муки, насыпать немного соли и сахара.
1_451.jpg
В углубление ввести растительное масло и теплую воду. Перемешать ингредиенты до однородности.
2_416.jpg
Руками замесить тесто густой консистенции, оно не прилипает к рукам. Отложить в сторону тесто, пока готовится начинка.
3_411.jpg
От шкурки почистить картошку и репчатый лук. Овощи измельчить с помощью ножа, смешать их с приправой и солью. Начинка готова.
4_412.jpg
Тесто раскатать с помощью скалки. Вырезать квадратики. Можно сделать заготовки круглой формы. Положить по центру немного начинки.
5_410.jpg
На начинку положить немного сливочного масла. Защипать сначала противоположные края друг с другом. А другие противоположные края защипать так, чтобы спряталась начинка. Соединить кончики, формируя манты.
6_408.jpg
Решетку смазать маслом, распределить манты. Закрыть крышку, выбрать программу «Варка на пару» на 35 минут.
7_384.jpg
Манты с картошкой снять с решетки и переложить на тарелку. Подать к столу горячими, можно кушать на второе после легкого супа. Либо подать манты в качестве основного блюда с салатом. Приятного аппетита!
8_311.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.