Закусочный пирог из хлеба

Версия для печати
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

Закусочный пирог из хлеба, который я приготовила в мультиварке-скороварке, назвать пирогом можно лишь условно. Еще блюдо можно назвать «ленивая пицца», что тоже будет условно. По сути получается хлеб в омлете, но не привычной нам формы. А форма действительно напоминает пирог.

Я из того поколения, которое выросло на рассказах родителей и бабушек-дедушек о предвоенных, военные и послевоенных годах. На рассказах о трудностях того времени, в том числе о голоде в стране. Вместе с такими рассказами нам прививали бережное отношение к хлебу. Всё это я очень хорошо запомнила, тем более видела примеры такого бережного отношения. Когда в нашей семье оказывались излишки хлеба либо оказывался зачерствевший батон, его не скармливали голубям. И уж тем более не выбрасывали в мусорное ведро. Бабушка и мама давали батону вторую жизнь. А вариантов было достаточно много - готовили гренки; просто жарили, обмакнув в молоко или яично-молочную смесь; делали яичницу с хлебом; выпекали хлебные пироги с творогом и яблоками, которые больше походили на пудинг.

Поэтому даже сейчас, в наши дни, я стараюсь каким-то образом использовать слегка зачерствевший батон (ну не поднимается у меня рука его выбросить). Скажу честно, по рецепту, предлагаемому мной сегодня, закусочный «пирог» лучше получается в духовке или в аэрогриле Хоттер. Но у меня на даче нет духовки, и аэрогриль с собой на дачу не беру. В результате приходится готовить «пирог» в мультиварке. Конечно же, по вкусу разница между приготовлением в мультиварке и в духовке мало заметна, но по виду очень даже. Так что, если у вас по какой либо причине отсутствует духовой шкаф, воспользуйтесь своим «чудо-горшочком».

Ингредиенты для закусочного пирога

  1. Хлеб (белый) — 1 батон
  2. Колбаса (ветчина) — 350-400 г
  3. Сыр (твердый) — 150-200 г
  4. Помидоры — 2-3 шт.
  5. Яйца куриные — 6 шт.
  6. Молоко — 150 мл
  7. Соль, перец (молотый) — по вкусу
  8. Масло — небольшой кусочек, смазать чашу

Как приготовить закусочный пирог из хлеба в мультиварке-скороварке

1. Приготовим слегка черствый белый хлеб и все остальные ингредиенты. От помидоров можете отказаться. Колбаса или ветчина — как захотите. В принципе, подойдут любые мясные изделия — окорок, карбонат и т. п. Ориентируйтесь на свой бюджет и наличие продуктов в холодильнике.
Как приготовить закусочный пирог из хлеба в мультиварке-скороварке

2. С одной стороны батона отрезаем по всей длине примерно 1-2 см. Отрезанную часть не выбрасываем.
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

3. Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом. Режем хлеб на ломтики и раскладываем в чаше по кругу, как бы «цветочком». Из отрезанной части тоже сделаем 2-3 ломтика и «отправим» в чашу. (Сегодня у меня получился какой-то неправильный и неуклюжий «цветочек», уверена у вас получится лучше.)
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

4. Режем слайсами колбасные изделия и размещаем их между кусками хлеба.
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

5. Так же поступаем с помидорами — режем тонкими колечками и раскладываем.
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

6. Трём на тёрке сыр. Немного сыра откладываем в сторону, а остальным посыпаем содержимое чаши.
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

7. В отдельной посуде взбиваем яйца с молоком, солью и свежемолотым перцем. Затем этой смесью заливаем будущий хлебный «пирог».
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

8. Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку. Включаем режим «Выпечка» на 40 минут. После сигнала посыпаем выпечку отложенным натёртым сыром и даём постоять. Выпечка горячая, сыр расплавится быстро, закрывать крышкой прибор не надо.
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

9. Закусочный «пирог» легко «выходит» из чаши. Извлекаем его при помощи корзины-пароварки. Перекладываем на большое блюдо и подаём на стол. По желанию посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Закусочный пирог из хлеба в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.