Суп с курицей и макаронами в мультиварке
Куриный суп - легкое, диетическое и вместе с тем питательное блюдо. Именно суп из курицы врачи рекомендуют почаще употреблять и тем, кто хочет похудеть, и восстанавливающимся после многих тяжелых заболеваний. А я сегодня сварила, может быть, не самую низкокалорийную, но точно очень вкусную разновидность этого первого блюда: куриный суп с макаронами в мультиварке.
Для этого супчика подойдет, в принципе, любая часть курицы. Я взяла куриное филе, самое полезное, но не самое наваристое куриное мясо. Если использовать ножки или крылышки, бульон получится более жирным и наваристым, но и более калорийным. Приготовление же при этом существенно не изменится, разве что подготовка мяса будет чуть отличаться. Крылышки или голени можно готовить целиком, ножки же желательно по крайней мере разделить на бедра и голени.
А получается суп из курицы с макаронами в мультиварке просто замечательный! Прозрачный и чистый бульон, мягкое мясо, прекрасно сохранившие свою форму макароны - просто объедение! Вкусно и красиво!
Рецепт куриного супа с макаронами в мультиварке
Продукты для приготовления:
- Куриное филе - одна шт.
- Одна луковица
- Одна морковка
- Два зубчика чеснока
- Картошка - 2-3 средних клубня
- Соль
- Макароны - одна горсточка
- Вода - два литра
- Укроп, зеленый лук
Как приготовить куриный суп с макаронами в мультиварке:
Куриное филе промоем, даем немного обсохнуть. Порежем курицу небольшими кусочками, складываем ее в смазанную растительным маслом мультиварочную чашу. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут. Обжариваем куриное филе в течение 15 минут.
Почистим лук с морковью и чесноком. Лук порежем кубиками, чеснок мелко нашинкуем.
Морковку натрем на крупной терке.
Добавляем порезанные овощи к мясу и продолжаем обжаривать еще 5 минут.
Картошку очистим, порежем кубиками.
Складываем картофель с макаронами в мультивару. Добавляем соль.
Если макароны быстрого приготовления, лучше их добавить за 10 минут перед завершением программы. Я взяла итальянские, в форме цветочков.
Вскипятим двухлитровый чайник на плите. Заливаем горячей водой, добавляем лавровый лист и закрываем крышку. Продолжаем готовить до сигнала, то есть еще примерно 35-40 минут.
Как только пропищит сигнал, куриный суп с макаронами в мультиварке готов. Можно подождать минут 10, пока суп перестанет кипеть и немного настоится. Убираем лавровый лист и разливаем по тарелкам. Суп можно посыпать укропом или зеленым луком. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за подробную
Спасибо за подробную инструкцию!:D
Добавить комментарий