Стручковая фасоль с картошкой и мясом в мультиварке
Замороженная стручковая фасоль служит основой для приготовления множества различных блюд, которые неизменно получаются вкусными и питательными. Вы сами можете в этом убедиться, приготовив стручковую фасоль с мясом и картошкой в мультиварке по рецепту, с которым я сейчас вас познакомлю.
Это полноценное второе блюдо, сытное и ароматное. Сочетание мяса, фасоли и картошки делает кушанье очень питательным, а лук, морковь и помидорки придают ему тонкий вкус. При желании можно добавить и специй на свой вкус, но я предпочитаю ими не увлекаться, ведь готовлю сразу на всю семью, в том числе и для детей.
Мясо тут можно использовать разное. Подойдет не только говядина, но и свинина, и курица. Фасоль, кстати, не обязательно брать замороженную, еще лучше тут подойдет свежая, только вот купить ее иногда бывает непросто. Можно использовать и консервированную, промыв ее перед приготовлением.
Рецепт стручковой фасоли с говядиной и картошкой в мультиварке
Продукты для приготовления:
- 600 гр. говядины
- 5-6 картофелин
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 помидора
- Пакет замороженной стручковой фасоли
- Вода
- Соль
Как приготовить стручковую фасоль с мясом и картофелем в мультиварке:
В качестве мяса я взяла свежую мякоть говядины, помыла, порезала кусочками и сложила в мультиварку. Включила режим выпечка на 40 минут, обжарила говядину в течение 20 минут, без добавления растительного масла.
Почистила лук с морковкой, лук порезала полукольцами, а морковь - кубиками, сложила их в мультиварку, обжарила еще 5 минут.
Помидоры порезала небольшими кусочками, можно дольками и сложила в мультиварку, готовила еще 10 минут.
Фасоль быстренько промыла под холодной водой, чтобы она рассыпалась, и дала воде стечь. Засыпала стручковую фасоль в мультиварку. Ее также можно добавить минут за 15 до окончания программы.
Картошку почистила, порезала кубиками. Сложила в кастрюльку. Добавила соль, специи по вкусу, черный перец горошком и лавровый лист.
Залила водой. Количество выбирайте сами. Хотите овощи погуще, наливайте меньше воды.
Включила режим выпечка на 40 минут.
Замороженная стручковая фасоль с мясом и картошкой в мультиварке приготовилась. Раскладываем ее по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!
Комментарии
диетическое ли?
Относится ли это блюдо к диетическим?
Что вас смущает?
Наз, а что вас смущает и что вы понимаете под словом диетическое?
Да, я считаю это блюдо вполне диетическим.
То, что блюдо готовится без масла и без жарки уже снижает калорийность блюда в целом.
Чтобы снизить калорийность, я также беру нежирную говядину. Если вы еще больше хотите снизить калорийность можете заменить на курицу или индейку.
И вообще, я считаю мясо с овощами вполне здоровой едой. Мясо обеспечивает организм белками, без них невозможно похудеть.
А овощи - витаминами и клетчаткой. Та же картошка, которая у многих худеющих под запретом, содержит не простые углеводы, а сложные, что обеспечивает сытость надолго. После такого обеда вряд ли вас потянет на печенье и конфеты.
Да и не такое уж калорийное блюдо получается. На 100 гр готового продукта получается от примерно 80 ккал. Это разве калорийно????
То есть средняя порция на 200 граммов 160 ккалорий. Сейчас умножьте это на 3, это всего 500 ккал. Получается, что даже если вы будете есть это блюдо 3 раза в день вы не наберете калорий и для основного обмена.
говядина 600 гр - 1123.19 ккал
картофель 5 шт - 363.50 ккал
лук репчатый 1 шт - 28.57 ккал
морковь 1 шт - 24.00 ккал
томаты 2 шт - 37.80 ккал
фасоль стручок 400 гр - 139.19 ккал
вода 2 ст - 0.00 ккал
соль поваренная - 0.00 ккал
Итого - 1716.28 ккал ккал
Бич всех худеющих как раз в том, что они начинают себя во всем ограничивать, а потом все равно срываются и едят все подряд. Так что все эти низкокалорийные диеты считаю бредом.
Правильное питание это на всю жизнь. Так что нет смысла лишать себя нормальной еды, лучше поменьше кушать тортов и салатов с майонезом. А то я знаю как многие худеют: сначала сидят на диетах, а потом на праздниках отрываются.
Так что не надо бедную картошку винить во всех грехах. Вот если вы ее будете кушать в виде картошки фри или чипсов, калорийность которых выше 500 ккал. на 100 гр., тогда другое дело.
С уважением, Елена
Не очень понятно на каком
Не очень понятно на каком режиме готовили? Вы обжаривали мясо с овощами предварительно, а потом на режиме выпечка готовили?
Режим выпечка
Любовь, вроде все понятно расписано, даже по минутам.
Готовится на одном режиме - выпечка. Сначала в течение 20 минут обжаривается мясо, + 5 минут с луком и помидорами, + 10 минут с помидорами. Затем добавляется картофель с фасолью и готовится еще 40 минут в режиме выпечка. Всего готовится 1 ч. 20 мин. Стручковую фасоль можно добавить позже, за 15 минут до готовности.
Но нужно обратить внимание, что блюдо готовилось в панасонике. В этой модели мультиварки режим выпечка не так активен, поэтому можно жарить без масла. В других мультиварках, за это время мясо может подгореть, поэтому обязательно с маслом.
И еще, лучше брать молодую говядину - телятину, чтоб мясо получилось мягким.
Для более старой говядины лучше использовать сначала режим жарки или выпечки, а потом режим тушения.
С уважением, Елена
Добавить комментарий