Стручковая фасоль с грибами
Здравствуйте! Хочу поделиться вкуснейшим рецептом простого блюда - тушеная стручковая фасоль с грибами в мультиварке. Кто любит стручковую фасоль во всех её проявлениях, советую приготовить. Уверена, блюдо вам точно понравится.
По этому рецепту фасоль с грибами получается нежной на вкус и мягкой. Удачное соединение фасоли, грибов и соуса. У готового блюда получается выраженный грибной вкус и фасолевый аромат.
Блюдо можно сделать более жидким, добавив побольше воды, а можно приготовить почти без жидкости - это на любителя. Я люблю блюда, в которых много соуса, поэтому воды добавила побольше, примерно 150 мл.
Майонез можно заменить на сметану, а томатный соус - на томатную пасту. По вашему вкусу можно добавить свежую зелень петрушки или укропа. Грибы шампиньоны также можно заменить на ваши любимые. Замороженную фасоль можно заменить на свежую. Надеюсь, вам понравится моё блюдо.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль - 200 грамм
- Грибы шампиньоны - 250 грамм
- Морковь - 1 штука (среднего размера)
- Лук репчатый - 1 штука
- Соус томатный - 1 столовая ложка
- Майонез - 1 столовая ложка
- Масло растительное - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Укроп сухой - по вкусу
Как приготовить тушеную стручковую фасоль с грибами в мультиварке
1. Грибы шампиньоны помыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать. У меня грибы не крупные, я нарезала их на 4 части.
2. Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. По вашему желанию морковь можно нарезать соломкой, но не слишком толстой, чтобы она успела приготовиться.
4. Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде в течение 5 минуть, откинуть на дуршлаг и остудить.
5. В чашу мультиварки налить 2 столовые ложки растительного масла, выложить нарезанные шампиньоны и добавить стручковую фасоль.
6. Добавить измельчённые репчатый лук и морковь.
7. Добавить по вкусу соль и перец, сладкую молотую паприку и сухой укроп. Вместо чёрного перца также можно использовать смесь перца и зелень сухую можно заменить на свежую.
8. Все ингредиенты перемешать и влить воду. Воды понадобится от 50 до 150 мл в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить блюдо. Я добавила 150 мл воды. Включить мультиварку в режим "тушение" на 1 час.
9. За 20 минут до окончания программы добавить томатный соус и майонез, перемешать. Майонез можно заменить на сметану. Готовить до звукового сигнала.
Готовое блюдо сразу подать, можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий