Войти на сайт

Рецепты

Сладкое печенье в мультиварке с начинкой из кукурузных палочек

Печенье в мультиварке с кукурузной начинкой

Всегда интересно пробовать печенье именно с начинкой, ведь никогда не знаешь, что тебя ждет. К тому же, она всегда делает выпечку намного нежнее, заставляя забыть о «сухости», которая так присуща печенью. Но кукурузная начинка – это что-то по-настоящему привлекательное и оригинальное.

Печенье с кукурузной начинкой, которое мы приготовим в мультиварке, больше напоминает пряники. Но стоит их только попробовать и сразу понимаешь, что это та еще сладость. Большое количество начинки, которая не твердеет в духовке и не застывает, оставаясь влажной и нежной, придает печенью особенную изюминку.

Такая выпечка пропадет с ваших столов в считанные секунды, а если вы еще украсите их глазурью или айсингом – и того быстрее. Кстати говоря, айсинг идеально подойдет для такого печенья, потому что он быстро застывает и уже не липнет к рукам, что означает удобство при транспортировке: вдруг вы решите взять пару таких лакомств в качестве гостинца к столу.

Ингредиенты для печенья

Для теста:

  1. Масло сливочное – 25 граммов;
  2. Куриное яйцо – 1 штука;
  3. Молоко – 100 мл;
  4. Сахарный песок – ½ стакана;
  5. Какао-порошок – 1,5 ст.ложки;
  6. Мука пшеничная – 2 стакана;
  7. Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка.

Для начинки:

  1. Кукурузные палочки – 100 граммов;
  2. Сгущенное молоко – 270 граммов;

Для айсинга (по желанию):

  1. Куриный белок – 1 штука;
  2. Сахарная пудра – 1 стакан.

Общее время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6.

Как приготовить сладкое печенье в мультиварке с кукурузной начинкой

Сливочное масло, куриное яйцо, молоко и сахарный песок с какао-порошоком перемешиваем в глубокой миске, до однородности.
Печенье в мультиварке. Шаг первый

Порционно добавляем пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем. Замешиваем прочное и эластичное тесто.
Печенье в мультиварке. Шаг второй

Кукурузные палочки следует измельчить и перемешать со сгущенным молоком. Начинка готова.
Печенье в мультиварке. Шаг третий

Из небольшого кусочка теста скатываем колобок, затем раскатываем его и выкладываем по центру начинку.
Печенье в мультиварке. Шаг четвертый

Осторожно закрываем заготовку, стоит при этом прищепить места в соединениях, и снова скатать колобок из теста с начинкой внутри. Печенье готово, выкладываем его соединением вниз.
Печенье в мультиварке. Шаг пятый

Заготовки будущего печенья помещаем на дно промасленной мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка» и в течение 35 минут не открываем крышку.
Печенье в мультиварке. Шаг шестой

Печенье готово и, благодаря свойствам мультиварки, оно не подрумянилось, поэтому желательно покрыть его глазурью или айсингом.
Печенье в мультиварке. Шаг седьмой

Если возникло желание приготовить айсинг, следует куриный белок взбить с сахарной пудрой, до получения однородной и плотной массы. Именно ей и следует покрыть готовое печенье, воспользовавшись фантазией.
Печенье в мультиварке. Шаг восьмой

Спустя полчаса-час айсинг затвердеет и печенье можно будет подавать к столу.
Печенье в мультиварке. Шаг девятый

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Интересный рецепт, хочу попробовать испечь.
А какая температура выпечки?

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.