Войти на сайт Заработать!

Скумбрия, запеченная с орехами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Скумбрия, запеченная с орехами в мультиварке

Приготовим вкусную скумбрию, запеченную с орехами и сыром в мультиварке.

Многие недолюбливают скумбрию из-за специфического запаха, но если научиться правильно её готовить, то вы получите очень вкусное блюдо. Использование мультиварки для приготовления этой рыбки, даёт возможность полностью насладиться ароматом и сочностью блюда.

Рыбка богата такими важными и необходимыми человеку витаминами и микроэлементами, как омега-3, фосфор, йод, фтор, магний, цинк и витамин D. Более того, скумбрия отличается практически полным отсутствием косточек, что также делает её очень ценной для нас. А если вас все же смущает запах и привкус скумбрии, не забудьте полить её лимонным или лаймовым соком, он полностью нейтрализует специфический аромат этой рыбы.

Сегодня мы приготовим скумбрию в мультиварке по оригинальному рецепту, а именно нафаршируем её сыром и грецкими орехами.

Ингредиенты для запеченной скумбрии

  1. Скумбрия - 1 шт., весом примерно 300-400 гр.
  2. Грецкие орехи – 100
  3. Сыр острый - 50 гр.
  4. Сметана или майонез - 1 ст. ложка
  5. Растительное масло - 1 ст. ложка
  6. Соль и молотый черный перец по вкусу
  7. Зубочистки или нитка-шпагат

ingredienty_1.jpg

Время приготовления: Выпечка - 35 минут

Как приготовить скумбрию, запеченную с орехами и сыром в мультиварке

1. Отрежьте у скумбрии голову и хвост. Разрежьте скумбрию по брюшку и удалите все внутренности и черную плёнку. Скумбрию тщательно промойте со всех сторон под проточной водой, потом обсушите бумажным полотенцем. Затем посолите и поперчите по вкусу, сбрызните соком лимона или лайма и отставьте мариноваться. Тем временем натрите сыр на тёрке, измельчите грецкие орехи.

2. Смажьте скумбрию внутри сметаной или майонезом. Выложите орехи в середину, распределите по брюшку.
skumbriya1.jpg

3. Сверху на орешки выложите сыр.
skumbriya2.jpg

Закрепите так, чтобы начинка не выпадала либо зубочистками, либо нитью-шпагатом.
skumbriya3.jpg

4. Налейте на дно мультиварки немного растительного масло и выложите нашу рыбку. Запекайте в мультиварке около 15 минут, переверните и готовьте с другой стороны еще примерно столько же по времени. Шкурка у скумбрии должна быть золотистой.
skumbriya5.jpg

5. В конце приготовления вытащите рыбку из мультиварки, извлеките нитки, выложите запеченную скумбрию на продолговатое блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!
skumbriya_s_orehami.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.