Шоколадные сырники в мультиварке

Версия для печати
Шоколадные сырники в мультиварке

Сейчас в каждом магазинном продукте содержатся вредные вещества, пальмовое масло, красители, ароматизаторы, ГМО. Как бы ни говорили рекламные афиши, но и в детских продуктах они также содержатся, а любые мамы хотят для своих детей все самое лучшие. Мультиварка очень практична при приготовлении блюд для детишек, ну а вкусный десерт они съедят с удовольствием. Приготовим шоколадные сырники из творога в мультиварке.

Рецепт приготовления сырников в мультиварке.


Нам потребуется:
  • домашнее сгущенное молоко: полстакана сахарного песка, один стакан молока;
  • домашний творог: один литр кефира (три процента жирности);
  • две столовые ложки сметаны;
  • половина плитки шоколада;
  • пять грамм сливочного масла.

Приготовление сырников:

1. Готовим домашний творог: выливаем кефир в мультиварку, выставляем режим «молочная каша», выставляем таймер на 30 минут температура по умолчанию выставляется в среднем 95 градусов. Когда указанное время пройдет, убедитесь, что творожок отделился от сыворотки, если нет – добавьте еще время. Берем сито, простилаем марлю в несколько слоев и выливаем аккуратно будущий творог, ждем пока сыворотка полностью стечет. Лучше всего подвесить марлю – так сыворотка сбежит быстрее. Совет: в некоторых мультиварках такой творог можно сделать в режиме «подогрев».

2. Далее занимаемся домашним сгущенным молоком: смешиваем сахар и молоко в чаше мультиварки, выбираем режим «варка на пару» и выставляем таймер на двадцать — двадцать пять крышку при этом не закрываем. Если вы хотите увеличить количество ингредиентов, то и время приготовления соответственно нужно увеличивать.

3. Теперь, когда и сгущенное молоко, и творог готовые беремся за приготовление наших сырников. Нам нужно триста грамм творога и три столовые ложки сгущенки, перемешиваем их в миске, добавляем сметану и взбиваем все блендером.

4. Берем пластиковую доску или поднос, скатываем наши будущие сырники, можно заложить массу в силиконовые формы. Выкладываем на поднос и отправляем в морозилку на час – чтобы застыли. Если вы готовите большое количество сырников, заморозьте несколько просто потом достаньте их из морозилки за несколько часов до подачи.

5. Пока сырники застывают, шоколад ломаем на кусочки и отправляем топиться на водяной бане. Важно чтобы емкость с шоколадом не касалась кипящей воды и помешивать шоколад не нужно, он раствориться сам. Затем кидаем к нему сливочное масло, перемешиваем и снимаем с бани.

6. Даем шоколаду остыть и поливаем им наши сырники. Шоколадные сырники из творога готовы!

Совет: в творожные сырки по желанию можно добавить любые свежие фрукты также сухофрукты или орехи.

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.