Шарлотка с персиками в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пирог с персиками в мультиварке

Давно хотела испечь в мультиварке пирог с персиками. Зимой его можно приготовить с консервированными персиками, но сейчас лучше взять свежие.

Рецептов пирогов с персиками существует большое количество. Но мне и моей семье из всех сладких пирогов больше всего нравятся шарлотки. Поэтому будем печь в мультиварке шарлотку с персиками. Никаких разрыхлителей и соды в это тесто класть не нужно. Пирог получается высоким за счет хорошо взбитых белков с сахаром. Поэтому нам понадобится миксер. А чтоб белки хорошо взбились, добавьте к ним щепотку соли.

Пирог с персиками в мультиварке довольно прост в приготовлении. Основные ингредиенты найдутся на любой кухне, а вот за спелыми и вкусными персиками придется сходить в магазин или на рынок. Персики лучше брать упругие, чтоб не было много сока. вот и все премудрости. Приступим к пирогу.

Ингредиенты для пирога с персиками:

  • куриные яйца - 5 штук
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • три крупных персика
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • кусочек сливочного масла для смазывания чаши

Ингредиенты для пирога с персиками

Как приготовить пирог с персиками в мультиварке:

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

К взбитым белкам добавляем перетертые желтки с ванильным сахаром и насыпаем муку. Аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой уже не взбивая.

Выкладываем шарлоточное тесто в кастрюльку мультиварки, смазанную сливочным маслом.

Персики промоем и нарежем дольками.

Сверху на тесто выкладываем порезанные персики.

Готовим в мультиварке в режиме выпечка 65 минут. После сигнала добавим еще 20 минут, так как персики были сочными. Достаем при помощи корзинки для варки на пару. Пирог с персиками в мультиварке готов!

Режем пирог на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пирог с персиками в мультиварке получился такой вкусный, что просто растворился в ночи. Как будто его никогда и не было. :)
Но ведь это и есть лучшая похвала для рецепта! ;)

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Дякую за такий чіткий і легкий рецепт, дуже зрозуміло і гарно написано.

Спасибо, Дианочка, за отзыв! Рада, что шарлотка вам понравилась!

С уважением, Елена

Добрый день. Готовлю щас данный пирог, единственное что я косякнула немного. Желтки по запарке взбила с сахаром, а не белки ) Пришлось еще столовую ложку добавить в белки, чтобы взбить их. Не знаю грамотно ли ввела желтки и тесто в белки, так как раньше никогда этого не делала. Посмотрим что получится. На всякий случай добавила чайную ложку разрыхлителя. Я его всегда добавляю в выпечку

Ольга, в шарлотку разрыхлитель можно не добавлять, она итак получается высокой и пышной.
На счет яиц, в принципе тоже можно не разделять, пробовала по-разному - в обоих случаях пышной выходит. Главное, когда уже взбили до пышной белой массы после добавления муки уже не взбивать, а аккуратно ввести и перемешать ложкой.

С уважением, Елена

Спасибо большое за рецепт! Ооочень вкусно получилось, а главное легко и быстро. Сынуля в восторге! ))

Анастасия, большое спасибо за отзыв!

С уважением, Елена

Скажите, а масло когда вводит и в каком виде? Растопленное или просто мягкое?

Алина, масло нужно только, чтобы смазать чашу: дно и бока, чтобы пирог хорошо отошел. Его совсем немного надо. Можно смазать как сливочным, так и растительным маслом.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.