Войти на сайт Заработать!

Пряные креветки в мультиварке с гарниром из риса и яблочного чатни

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рис с креветками в мультиварке

Сегодня мы приготовим настоящее блюдо индийской кухни. Будем готовить пряные жареные королевские креветки в мультиварке с чатни и горкой риса - это традиционная подача национальной кухни Индии.

Вкусные, хрустящие, пропитанные ароматом специй, вот какие потрясающие получаются жареные королевские креветки в мультиварке. И всего за пятнадцать минут. Такое изысканное блюдо точно оценит ваш мужчина, особенно если с креветками подать его любимое пиво. К тому же креветки – это общеизвестный афрозодиак. Поэтому они отлично подойдут для романтического ужина.

На стол для двоих я бы рекомендовала подать креветки с фруктовым чатни и рассыпчатым рисом. Что такое чатни спросите вы? А это приправа индийской кухни, которая дополняет и оттеняет вкус основного блюда. В нашем рецепте мы приготовили чатни из фруктов, а точнее яблок с традиционной приправой карри, которая помимо вкуса придала чатни красивый цвет. Ну и конечно особую нотку блюду придаёт ни с чем несравнимый анисовый аромат бадьяна. Я думаю, после такого вступления вы точно захотите приготовить пряные креветки с рисом в мультиварке.

Время приготовления - 15 минут
Режим приготовления - "Выпечка"

Необходимые ингредиенты

  1. Крупные креветки в панцире (лучше всего подойдут тигровые или королевские) - 200 г
  2. Масло оливковое - 1 ст. ложка
  3. Звездчатый анис (бадьян) – 1-2 звёздочки
  4. Лавровый лист - 2 шт.
  5. Красный молотый перец - щепотка
  6. Соль – щепотка
  7. Сушёный чеснок с травами - щепотка
  8. Отварной рис

Для яблочного чатни:

  1. Яблоко – 1 шт.
  2. Карри – 1 ч. л
  3. Соль-щепотка

Жареные креветки в мультиварке

Как приготовить пряные жареные королевские креветки с рисом в мультиварке

1. Креветкам дать оттаять, затем оторвать голову и ножки, очистить от панциря и кишечной вены. Хвостик можно удалить, а можно и оставить. На дно чаши мультиварки влить ложку оливкового масла, посыпать сушёным чесноком с травами. Затем сверху выложить креветки, посыпать их солью и красным молотым перцем, добавить лавровые листики и звёздочки бадьяна.
Как приготовить креветки в мультиварке

2. Готовим в режиме «Выпечка» около 12-15 минут в зависимости от размера креветок. Лучше использовать для готовки королевские креветки, но они более дорогие.
Жареные королевские креветки в мультиварке

3. Пока креветки запекаются, приготовим фруктовый чатни. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на мелкой терке или измельчаем блендером, добавляем щепотку соли и приправу карри.
Приготовим королевские креветки в мультиварке

4. Готовые креветки подаем с отварным рисом и яблочным чатни. Приятного аппетита!
Креветки в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.