Картофельно-гречневые котлеты с грибным соусом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Картофельно-гречневые котлеты в соусе в мультиварке

Если вам надоели обычные мясные котлеты, то я советую вам их разнообразить, приготовив котлеты из картофеля и гречневой крупы. Это блюдо получилось бы довольно скучным, если бы мы его подавали без грибного соуса. И поэтому, сегодня мы будем готовить картофельно-гречневые котлеты с грибным соусом в мультиварке.

Вам может показаться, что готовить это блюдо очень тяжело. Но этого далеко не так. Сами котлеты готовятся легко и быстро, также быстро готовится и грибной соус. Картофельно-гречневые котлеты получаются полезными, вкусными, нежными и мягкими. Соус получается безумно ароматным, сытным, вкусным, и немного жирным. Картофельно-гречневые котлеты просто идеально сочетаются с грибным соусом. Эти два составляющих блюда просто идеально дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Я очень часто готовлю это блюдо, так как моя семья просто обожает картофельные котлеты. Надеюсь, что и вам оно понравится.

Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю вам приготовить гречаники в мультиварке на пару. Также очень вкусными получаются тефтели с гречкой, тушеные в соусе в мультиварке по этому рецепту.

Ингредиенты

Котлеты:

  1. Картофель – 3 штуки
  2. Гречневая крупа – 100 граммов
  3. Вода – 200 мл
  4. Соль, перец – по вкусу

Соус:

  1. Лук репчатый – 2 штуки
  2. Грибы – 250 граммов
  3. Сметана – 200 граммов
  4. Укроп – по вкусу
  5. Вода – 200 мл
  6. Соль, перец – по вкусу

Как приготовить картофельно-гречневые котлеты с грибным соусом в мультиварке

1. Для того, чтобы приготовить котлеты, вначале нам нужно сварить гречневую кашу. Для этого в кастрюлю кладем чистую гречневую крупу и вливаем воду. Добавляем соль по вкусу и ставим режим «Гречка». Варим кашу на выбранном режиме до сигнала.
Как приготовить картофельно-гречневые котлеты с грибным соусом в мультиварке

2. А сейчас нас нужно сварить картофель. Для этого в кастрюлю наливаем около 500 мл воды. На кастрюлю ставим корзинку-пароварку. Кладем на корзинку картофель в мундире. Ставим режим «Варка на пару» на 15-20 минут. Слишком крупный картофель я бы не советовала использовать.
Картофельно-гречневые котлеты с грибным соусом в мультиварке

3. Пока остывает каша и картофель, мы приготовим грибной соус. Для этого очень мелко нарезаем репчатый лук и грибы, и выкладываем их в кастрюлю.
Картофельные котлеты с грибным соусом в мультиварке

4. Далее, в кастрюлю наливаем холодную воду, и кладем соль по вкусу. На мультиварке ставим режим «Варка на пару» на 15 минут.
Картофельные котлеты в мультиварке

5. Когда лук с грибами сварятся, мы измельчаем их блендером и добавляем перец по вкусу.
Гречневые котлеты с грибным соусом в мультиварке

6. Затем, кладем сметану. На мультиварке ставим режим «Варка на пару» на 10 минут. Но варим соус мы всего 5 минут.
Гречневые котлеты в мультиварке

7. Очень мелко нарезаем укроп и кладем его в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем и варим соус еще одну минуту на режиме «Варка на пару».
Рецепт картофельных котлет в мультиварке

8. Картофель натираем на крупной терке и смешиваем его вместе с гречневой кашей.
Картофельно-гречневые котлеты в мультиварке

9. Формируем котлеты.
Формируем гречневые котлеты

10. В кастрюлю вливаем немного масло и обжариваем их с каждой стороны по 15 минут на режиме «Выпечка».
Обжариваем картофельные котлеты в мультиварке

11. Подаем котлеты к столу вместе с грибным соусом. Приятного аппетита!
Картофельно-гречневые котлеты в мультиварке готовы

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Понравился рецепт!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.