Постный шоколадный кекс с финиками в мультиварке
Многие люди считают, что во время поста можно употреблять одни постные каши и супы, но это далеко не так. Сегодня я хочу поделиться рецептом одного очень вкусного постного шоколадного кекса, который я готовлю с финиками, а выпекать мы его будем в мультиварке.
Готовить кекс очень легко, с этим справится даже ребенок. Кекс получается очень пышным, воздушным, ароматным и безумно вкусным. А благодаря тому, что выпекать мы его будем в мультиварке, кекс у нас не подгорит.
Ингредиенты
- Вода (холодная) - 130 мл
- Масло растительное (без запаха) - 90 мл
- Сахарный песок - 150 граммов
- Финики (сушеные) - 60 граммов
- Соль - 1 щепотка
- Мука (высший сорт) - 2 мультистакана
- Какао-порошок - 3 столовые ложки
- Сода пищевая - ½ чайной ложки
- Уксус
- Сахарная пудра - для украшения
- Ванилин - по вкусу
Как приготовить постный шоколадный кекс в мультиварке
Приступаем к приготовлению постного шоколадного кекса. Для начала мы смешиваем растительное масло (без запаха) с сахарным песком. Все хорошо перемешиваем и добавляем к ним соль и ванилин.
Далее вливаем холодную воду, соду гашеную уксусом и какао-порошок. Взбиваем все ингредиенты при помощи венчика или миксера. Пшеничную муку просеиваем через сито, и постепенно всыпаем ее в миску.
Тесто не должно получиться густым и жидким, оно должно быть, консистенции нежирной сметаны.
Финики очищаем от косточек и нарезаем их на небольшие кусочки. Затем, добавляем финики к тесту, и все хорошо перемешиваем.
Кастрюлю от мультиварки смазываем маргарином или растительным маслом и вливаем в нее тесто. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 55 минут. За это время шоколадный кекс должен успеть пропечься.
Вынимаем кекс при помощи корзинки для приготовления на пару. Когда кекс остынет, мы посыпаем его сахарной пудрой.
Разрезаем его на кусочки. Приятного аппетита!
Комментарии
очень вкусный кекс получился,
очень вкусный кекс получился, спасибо, всем советую
Постный шоколадный кекс
Мари, спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Добавить комментарий