Плов с сухофруктами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как готовится сладкий плов с сухофруктами в мультиварке. Этот вариант блюда можно готовить не только к обеду, но и к завтраку, ужину. Из сухофруктов берется мясистый чернослив, курага и изюм. Это самые распространенные и недорогие продукты. При желании можно добавлять сушеную вишню, клюкву, бруснику или сливы.
Рис для плова можно взять круглозерный или длиннозерный. Если использовать первый вариант риса, то получится густой плов, если брать длиннозерный, то - рассыпчатый. Сухофрукты сами по себе сладкие, поэтому сахар добавляется по желанию. Тот, кто придерживается здорового питания, может кушать такой плов с пчелиным медом.
Если не добавлять сливочное масло, то такой плов можно подавать к постному или вегетарианскому столу. Готовится каша ориентировочно 30 минут в программе «Плов». К столу плов сухофруктами подается в горячем виде. Сливочное масло можно сразу не добавлять, а полить им готовое блюдо. Еще для подачи можно использовать не только мед, но и сгущенное молоко.
Ингредиенты для приготовления плова
- Рис круглозерный – 1 ст.
- Вода – 2 ст.
- Сахар – 0,5 ст.л.
- Курага – 50 г.
- Чернослив – 50 г.
- Изюм – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г.
- Соль – 0,25 ч.л.
Как приготовить сладкий плов с сухофруктами в мультиварке
Курагу и чернослив промыть водой, можно не распаривать кипятком ингредиенты. Острым ножом порезать сухофрукты брусочками.
А изюм высыпать в тарелку, залить кипятком на 5 минут. Затем слить жидкость, изюм просушить.
На дно мультиварки высыпать порезанную курагу и чернослив, распаренный изюм. Чашу не нужно смазывать маслом.
Рис поместить в глубокую миску, залить водой и несколько раз сполоснуть. Рисовая крупа покрыта крахмальным налетом, поэтому ее нужно тщательно промывать. А чтобы плов с сухофруктами получился рассыпчатым, необходимо использовать рис с длинными зернами.
Добавить рис к сухофруктам в мультиварку, можно не перемешивать.
Теперь налить к продуктам теплую воду, положить кусочек сливочного масла, сахарный песок. Закрыть крышку, активировать опцию «Плов» на 30 минут.
Оставить плов еще на 10 минут в программе «Подогрев», чтобы рис хорошо распарился.
Получается нежнейший вкусный плов с сухофруктами. Он понравится и детям и взрослым. Блюдо довольно сытное, подходит для обеденного стола. Кушать такую кашу с курагой, черносливом и изюмом можно с жидким медом, карамельным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии
Плов
А сахар ?
Сладкий плов
Ася, спасибо, что заметили. Сахар в плов можно добавить вместе со сливочным маслом.
С уважением, Елена
Добавить комментарий