Войти на сайт

Рецепты

Плов из утки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Плов из утки в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления плова из утки в мультиварке. Для того, чтобы получился очень вкусный плов нужно соблюдать несколько простых хитростей. Обычно плов готовится со свининой или бараниной, но можно сделать и с утиным мясом. Оно так же выделяет необходимое количество жира. За счет этого получается очень вкусный и нежный рис.

Приготовление утиного плова начинается с того, что нужно обжарить репчатый лук до мягкости. После этого добавляется мясо, и продукты тушатся в течение получаса. Для плова лучше всего использовать утиную грудку с кожей. Мясо на косточке можно положить по желанию. Все же удобнее кушать рис с мясом без костей. Можно добавлять как всю шкурку, так и половину. От нее зависит жирность блюда. В принципе, если положить кожу с одной грудки, то будет вполне достаточно.

Из специй можно использовать приправу для курицы, куркуму, хмели-сунели, черный молотый перец, тмин и сушеный барбарис. После того, когда добавлена рисовая крупа к утке, необходимо готовить блюдо в программе «Плов». Горячий плов из утки можно подавать сразу к столу. Он получается очень нежный и ароматный, хорошо сочетается с салатом из капусты и вареных яиц.

Ингредиенты для приготовления плова из утки

  1. Утиная грудка – 300 г.
  2. Растительное масло – 15 мл.
  3. Вода – 2 ст.
  4. Рис – 1 ст.
  5. Морковь – 50 г.
  6. Репчатый лук – 50 г.
  7. Чеснок – 2 зуб.
  8. Хмели-сунели – по вкусу.
  9. Перец черный молотый – по вкусу.
  10. Барбарис сушеный – по вкусу.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить плов из утки в мультиварке

Репчатый лук очистить и промыть водой. Покрошить луковицу маленькими кубиками.
1_229.jpg
Утиную грудку с кожей порезать крупными кусочками.
2_198.jpg
Включить программу «Жарка», обжарить в масле репчатый лук до мягкости. Потом высыпать мясо и прожарить 10 минут.
3_194.jpg
Морковку почистить от шкурки, порезать тонкими ломтиками.
4_194.jpg
Добавить в чашу морковь и перемешать продукты лопаткой для мультиварки или обычной деревянной ложкой.
5_194.jpg
Теперь насыпать поваренную соль, хмели-сунели, сушеный барбарис и черный молотый перец. Перемешать содержимое и закрыть крышку. Установить опцию «Тушение» на полчаса.
6_192.jpg
Рис хорошо промыть водой. Очистить зубчики чеснока.
7_186.jpg
Высыпать в чашу рисовую крупу и добавить чесночные зубцы.
8_161.jpg
Налить горячую воду, чтобы она покрывала содержимое на 1-2 см.
9_135.jpg
Выбрать режим «Плов» и готовить 30 минут.
10_90.jpg
Плов из утки размешать лопаткой и выложить в тарелки. Получилось ароматное и вкусное блюдо для всей семьи. Можно приготовить к ужину. Приятного аппетита!
11_52.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.