Перловка с сердечками в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Перловка с сердечками в мультиварке

Сегодня я расскажу, как сварить в мультиварке перловку с сердечками. Куриные сердечки не требуют особой предварительной подготовки. Их достаточно разморозить и хорошо промыть водой. А затем обжарить в растительном масле и потушить с зубчиками чеснока, которые добавляются в целом виде для аромата. Перловую крупу желательно замочить в фильтрованной воде на ночь. Зерна от воды разбухнут и не будут жесткими после варки.

Перловая каша с сердечками готовится в мультиварке с применением программы «Плов». Этот режим по времени занимает 1 час, и этого вполне достаточно для приготовления ароматной и нежной каши. Что касается специй, то они могут добавляться на личное усмотрение. Можно насыпать простой молотый черный перец, либо сушеный имбирь, кориандр или паприку. Если хочется получить блюдо с острым вкусом, то следует положить жгучий перчик.

Сердечки с перловкой получаются очень сытными и питательными. К столу такую кашу нужно обязательно подавать в горячем виде, чтобы оценить ее неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для приготовления перловки с сердечками

  1. Сердечки куриные – 200 г.
  2. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  3. Репчатый лук – 40 г.
  4. Перловка – 1 ст.
  5. Вода – 3 ст.
  6. Морковь – 50 г.
  7. Чеснок – 3 зуб.
  8. Хмели-сунели – 0,25 ч.л.
  9. Соль – по вкусу.

Как сварить перловку с сердечками в мультиварке

Размороженные куриные сердечки тщательно промыть водой.
1_120.jpg
В мультиварку налить подсолнечное масло, выложить сердечки, выбрать функцию «Жарка». Сердечки обжариваются в течение 5 минут, их нужно размешивать специальной лопаточкой.
2_105.jpg
Затем добавить 0,5 стакана воды, соль и приправу хмели-сунели. Очистить зубчики чеснока, сполоснуть под водой и положить к сердечкам. Закрыть крышку и включить режим «Тушение» на 20 минут.
3_101.jpg
От шкурки очистить луковицу, сполоснуть водой и порезать крупными кусочками.
4_101.jpg
Очищенную морковь натереть с помощью крупной терки.
5_101.jpg
Отключить установленный режим, добавить морковку с луком.
6_99.jpg
Взять перловую крупу из холодильника и сцедить жидкость.
7_95.jpg
Высыпать разбухшую крупу в основную массу. По вкусу ввести поваренную соль и приправу.
8_75.jpg
Продукты залить горячей водой и размешать.
9_64.jpg
Захлопнуть крышку и выбрать режим «Плов» на 1 час. Лопаткой размешать готовую кашу и можно ставить на стол.
10_48.jpg
Получается рассыпчатая перловая каша с куриными сердечками, отлично подходит для семейного ужина. Приятного аппетита!
11_34.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.