Перловка с индейкой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Перловка с индейкой в мультиварке

Сегодня я расскажу, как сварить перловку с индейкой в мультиварке. На мой взгляд, мясо индейки и перловая крупа – это идеальное сочетание. К тому же, индюшка отличается нежным и очень вкусом мясом. Наверняка многие знают, что это полезный и диетический продукт.

Из перловки можно приготовить достаточно вкусные блюда. Зернышки не будут отличаться жесткостью, если крупу предварительно замочить в холодной воде. Перловку можно оставить на ночь, либо выдержать в течение 6 часов.

Готовится в мультиварке перловая каша с индейкой в разных режимах, я для этого использую программу «Плов» или «Рис». Получается весьма необычное и рассыпчатое горячее блюдо. В зависимости от повода такое основное блюдо можно сделать к приходу гостей. Ароматная перловка с индейкой к столу подается с сочными салатами, свежими овощами или зимой с консервацией.

Ингредиенты для приготовления перловки с индейкой

  1. Индейка – 250 г.
  2. Перловая крупа – 1 стак.
  3. Вода – 500 мл.
  4. Репчатый лук – 1 шт.
  5. Масло оливковое – 2 ст.л.
  6. Морковь – 1 шт.
  7. Чеснок – 2 зуб.
  8. Приправа мясная – 0,5 ч.л.
  9. Соль – по вкусу.

Как приготовить перловку с индейкой в мультиварке


Замоченную перловку достать из холодильника и слить воду.
1_82.jpg
Почистить репчатый лук от шкурки. Можно взять две луковицы, если нравится вкус данного овоща. Покрошить лук маленькими кусочками.
2_71.jpg
В программе «Жарка» подогреть оливковое масло и высыпать лук. Его необходимо жарить 5 минут и иногда перемешивать.
3_68.jpg
С моркови удалить шкурку ножом и промыть водой овощ. На крупной терке потереть корнеплод.
4_68.jpg
Мясо индейки сполоснуть холодной водой. Покрошить тонкими, но продолговатыми кусочками.
5_68.jpg
К полупрозрачному луку высыпать морковь с индюшкой. Перемешать деревянной лопаткой и жарить 3-4 минуты. Потом выключить программу «Жарка».
6_67.jpg
Почистить чеснок от шкурок. Хорошо промыть под краном и порезать ножом на мелкие кусочки.
7_63.jpg
Добавить к общей массе перловую крупу и порезанный чеснок.
8_46.jpg
Насыпать соль, вылить теплую воду и добавить мясную приправу. Включить программу «Плов» на 45 минут. Если сразу не подавать перловую кашу к столу, то можно оставить ее в режиме «Подогрев».
9_37.jpg
Перед подачей к столу разложить перловку с индейкой по индивидуальным тарелкам. Подать блюдо к столу в горячем виде с хлебом и маринованными огурцами. Приятного аппетита!
10_26.jpg
Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.