Пасхальный кулич для начинающих хозяек

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Кулич в мультиварке Поларис

Пасха – это светлый религиозный праздник, неотъемлемой частью которого является присутствие пасхального кулича на праздничном столе. На сегодняшний день практически в любом ближайшем магазине можно приобрести уже готовые куличи. Но всем известно, что лучший кулич – это кулич, приготовленный своими руками, с любовью и душой! Приготовим пасхальный кулич в мультиварке Поларис.

Конечно не каждая хозяйка решается испечь пасхальный кулич самостоятельно, ввиду отсутствия времени или небольшого опыта в этой области. Поэтому хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом, который подойдет как для занятых хозяек, так и для новичков в кулинарии. Благодаря мультиварке этот процесс становится еще проще и привлекательнее. Тесто делается без опары, но несмотря на это пасхальный кулич в мультиварке получается мягкий, ароматный и очень вкусный! В качестве начинки я использовала изюм, но его смело можно заменить на цукаты, орехи или любые сухофрукты.

Ингредиенты для пасхального кулича

  1. Мука – 0,5 кг.
  2. Молоко – 200 мл.
  3. Масло сливочное – 150 гр.
  4. Яйцо куриное – 3 шт.
  5. Сахар – 1,5 ст.
  6. Дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
  7. Ванилин – 1 гр.
  8. Соль – щепотка
  9. Изюм – 120 гр.

Порций: 8

Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке Поларис

Подогреваем в микроволновке молоко до чуть теплого состояния, добавляем дрожжи и перемешиваем.
ак приготовить пасхальный кулич в мультиварке

В отдельную глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем венчиком до легкой пены. Затем добавляем к ним ванилин, соль и сахар. Если вы не очень любите сладкую выпечку, то количество сахара уменьшаем по вкусу. Взбиваем все еще раз.
Кулич в мультиварке Поларис

Добавляем молоко с дрожжами и перемешиваем.
Кулич в мультиварке Поларис

Следом вливаем растопленное и охлажденное сливочное масло.
Кулич в мультиварке Поларис

Просеиваем муку.
Кулич в мультиварке Поларис

И хорошо все перемешиваем до исчезновения комочков. Тесто довольно жидкое, поэтому я использовала для этой цели обычный миксер. Теперь осталось добавить изюм. Изюм я заранее заливаю горячей водой на несколько минут, хорошо промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. Перед тем как добавить тесто в изюм, обваливаем его в муке, чтобы он равномерно распределился. Для этого достаточно его положить в целлофановый мешочек, добавить 1-2 ст. л. муки, завязать и встряхнуть пару раз.
Кулич в мультиварке Поларис

Перемешиваем тесто еще раз, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на расстойку на два часа.
Кулич в мультиварке Поларис

Затем не мешая, перекладываем его в смазанную маслом чашу мультиварки.
Кулич в мультиварке Поларис

Выпекаем кулич на режиме «выпечка» 1 час и оставляем в режиме подогрев еще на 20 минут. После чего сразу же вынимаем при помощи контейнера для варки на пару.
Кулич в мультиварке Поларис

Даем отлежаться и украшаем по своему вкусу. У меня белковая глазурь и кондитерская посыпка. Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Кулич в мультиварке Поларис

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.