Войти на сайт Заработать!

Паэлья с курицей в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Паэлья с курицей и баклажанами в мультиварке

Данный рецепт приготовления паэльи с курицей и баклажанами очень прост в исполнении, при условии, что у вас есть мультиварка. В моем кухонном арсенале есть прекрасная помощница - мультиварка Delimano, модель KF-G50DT. Мы с ней приготовили уже не один десяток кулинарных экспериментов. Пользуюсь я ей уже более двух лет, поэтому с уверенностью заявляю, что она заслуженно занимает почетное место среди техники на моей кухне.

Для домашней паэльи в мультиварке потребуется

  • Куриные грудки - 300 граммов,
  • Один средний баклажан,
  • Шампиньоны - 200 граммов,
  • Помидоры - 2 штуки,
  • Одна средняя морковка,
  • Рис - 100 граммов,
  • Пару головок репчатого лука.

Ингредиенты для паэльи с курицей в мультиварке

Жарить будем на растительном масле. И не забудем про соль и перец.

Как приготовить паэлью с курицей в мультиварке

В оригинальном рецепте паэльи важным ингредиентом считается шафран, но за неимением этой пряности, ее можно не добавлять. Блюдо и без того будет насыщенным.

Подготовим все ингредиенты: вымоем овощи, почистим их.
Как приготовить паэлью с курицей в мультиварке

Нарезаем овощи. Грибы порежем пластинками.
Порежем грибы

Морковь нашинкуем соломкой.
Нашинкуем морковь

Томаты порежем крупными ломтиками.
Порежем томаты

Лук нашинкуем кубиком.
Нашинкуем лук

Куриные грудки нарежем мелкими кусочками. Баклажан порежем мелкими кубиками, посолим его и отставим минут на 10, чтоб с него ушла горечь
Порежем куриные грудки

Включаем мультиварку. Выбираем режим «Жарка», наливаем в чашу масло.
Включаем мультиварку в режим Жарка

Отправляем туда куриное филе, заранее посоленное и поперченное. Жарим до полуготовности.
Обжариваем курицу в мультиварке

Затем добавляем овощи в таком порядке: грибы, лук, морковь, баклажаны, поочередно обжаривая.
Добавляем овощи в мультиварке

Периодически помешиваем, чтоб не пригорало. Овощи должны стать именно обжаренными, а не протушенными.
Обжариваем овощи до готовности в мультиварке

Теперь пришла очередь помидоров. Они пустят сок при обжарке, соединив овощи в одну массу. Жарка окончена, время приготовления заняло у меня 25 минут.

Теперь переключим мультиварку на режим «Рис». Вымытый рис добавляем к массе овощей и мяса, перемешиваем. Добавим совсем немного (50 мл) воды, посолим, поперчим и закроем крышку мультиварки.
Добавляем рис в мультиварку

У моей мультиварки этот режим длится 45 минут, все это время я не вмешиваюсь в процесс. По окончанию приготовления произойдет автоматическое отключение прибора. Вот что у нас вышло!
Паэлья с курицей и баклажанами в мультиварке готовится в режиме Рис

Аромат не передать на фото, а насыщенность вкуса не описать словами. Надо просто попробовать! Такой кулинарный эксперимент удивит ваших домочадцев.

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.