Ленивые голубцы с фаршем и рисом в мультиварке
Ленивые голубцы - поистине замечательное блюдо. Готовить их легко и быстро, а на вкус они почти ничем не уступают голубцам полноценным. Особенно если использовать для приготовления ленивых голубцов мультиварку.
Что такое ленивые голубцы, знают, наверно, все хозяйки. В отличие от настоящих голубцов, фарш с рисом не заворачивается в капустный лист, а перемешивается с мелко порубленной капустой. Именно так мы и сделаем, а потом потушим голубцы в мультиварке.
Правда, процесс приготовления ленивых голубцов в мультиварке по нашему сегодняшнему рецепту имеет свои особенности. Во-первых, в дополнение к классическому рецепту я добавила в фарш для голубцов еще и болгарский перец. А во-вторых, и это приятная тонкость, рис при приготовлении ленивых голубцов в мультиварке не надо предварительно отваривать.
Ну что ж, приступим.
Рецепт ленивых голубцов из говяжьего фарша с рисом в мультиварке
Продукты для приготовления:
- Говяжий фарш - 500 граммов
- Одно куриное яйцо
- Капуста - 300 граммов
- Рис - один мульти стакан
- Одна луковица
- Одна морковка
- Болгарские перцы - 2 штуки
- Помидоры - две-три штуки
- Подсолнечное масло - 2-3 столовые ложки
- Вода или бульон
Как приготовить ленивые голубцы с фаршем в мультиварке:
Болгарские перцы почистим от семян, помоем и почистим морковь с луком, все овощи мелко порежем. Пассеруем на растительном масле в течение 10 минут.
Добавляем порезанные помидоры.
Продолжаем готовить еще 10 минут.
Возьмем свежий говяжий фарш. Мелко нашинкуем капусту с луком, промоем рисовую крупу. Добавляем к фаршу рис с капустой, яйцо, соль, молотый перец и другие специи, смешиваем и формируем голубец в виде лепешки.
Помещаем голубцы в мультиварку.
Заливаем голубцы горячей водой или бульоном.
Включаем режим ТУШЕНИЯ на два часа.
Тушеные ленивые голубцы из фарша с рисом в мультиварке панасоник готовы. Выкладываем голубцы на тарелку, овощи можно использовать как гарнир.
Голубцы из говяжьего фарша получаются не такие жирные, как из свиного, и более диетические.
Комментарии
ленивые голубцы
спасибо за рецепт,получилось отменно!взяла в обиход!класс!
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем
Галина, На здоровье!
Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Добавить комментарий