Войти на сайт

Рецепты

Куриный суп Волна в мультиварке-скороварке

Версия для печати
Куриный суп в мультиварке-скороварке

Полезные питательные и согревающие свойства супов известны всем. Первое место по распространенности и пользе занимают супы, сваренные на куриных бульонах.

Очень вкусный суп получается, если соединить овощи и куриный бульон, добавить немного молока и куриное яйцо. В народе, за свой внешний вид, такой суп получил название ВОЛНА. Приготовленный в мультиварке-скороварке куриный суп получается ароматным, наваристым и очень вкусным.

Рецепт куриного супа в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

  • Куриное мясо
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Капуста белокочанная – 150-200 гр.
  • Картофель – 2-3 штуки
  • Яйца куриное – 1 штука
  • Молоко – 1 мультистакан
  • Вода
  • Соль, лавровый лист, зелень – по вкусу

Приготовление куриного супа:

При желании, лук можно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Мы не будем этого делать, просто, очистим лук от шелухи, порежем мелкими кубиками и отправим в мультиварочную кастрюльку. Капусту мелко нашинкуем и добавим к луку.
Как сварить куриный суп в мультиварке-скороварке

Следующий ингредиент – картофель. Его мы промоем, почистим и порежем суповыми кубиками. Не забудем и про соль.
Куриный суп в мультиварке-скороварке. Шаг первый

Добавим курицу, можно ее отдельные части или куриное филе. Количество мяса – по вкусу и возможностям. Зальем продукты кипящей водой, перемешаем и установим крышку мультиварки – скороварки. Готовим на самом высоком давлении, в режиме ТУШЕНИЕ (СУП) 20 минут.
Куриный суп в мультиварке-скороварке. Шаг второй

Пока готовится основа супа, приготовим молочно – яичную заливку: смешаем яйцо и молоко.
Куриный суп в мультиварке-скороварке. Шаг третий

Добавим заливку в суп после сигнала. Тогда же добавим лавровый лист. Перемешаем суп, включим режим ПАРОВАРКА и продолжим готовить на минимальном давлении, при открытой крышке минут 10 (после закипания).
Куриный суп в мультиварке-скороварке. Шаг четвертый

Вот так просто приготовить вкусный и полезный супчик ВОЛНА в мультиварке – скороварке. Приятного аппетита!
Куриный суп в мультиварке-скороварке. Шаг пятый

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Интересно как понимать - на минимальном давлении при открытой крышке??? Если при открытой крышке то по идее без давления. У меня в скороварке Мулинекс режим пароварки не включается без давления и его разница с режимом суп только в температуре - 108 против 110 в суп..

Виктор, выбирайте в своей мультиварке любую программу без давления.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.