Войти на сайт

Рецепты

Куриные сердечки с фасолью и шпинатом

Рецепт для мультиварки: 
Куриные сердечки с фасолью в мультиварке

Практически у любой работающей хозяйки в арсенале найдется не один экспресс-рецепт для ужинов в будний день, для всех членов семьи. И я не исключение. В моей кулинарной записной книжке есть масса блюд, приготовление которых занимает всего лишь 30-40 минут. Обычно такие рецепты состоят из ингредиентов, термообработка которых отнимает минимальное количество времени и сил. В их число входят овощи, некоторые виды субпродуктов, курица или морепродукты. А еще на помощь нам приходят консервы любого типа.

Сегодняшний мой рецепт включает в себя несколько видов вышеперечисленных продуктов. Готовим в мультиварке куриные сердечки с консервированной белой фасолью и шпинатом в соусе из томатов.

Блюдо по этому рецепту получается очень вкусным, сытным и питательным, а значит оно отлично подходит для осеннее-зимнего периода.

Ингредиенты

  1. Лук красный - 2 шт.
  2. Сердечки куриные – 600 гр.
  3. Помидоры – 4 шт.
  4. Фасоль белая консервированная – 2 банки
  5. Шпинат – 2 пучка
  6. Соль – по вкусу
  7. Смесь перцев молотая – по вкусу
  8. Итальянские травы – 1 ч.л.
  9. Растительное масло (для обжарки)

Как приготовить


1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Если вы не любите большое количество жареного лука в блюдах, то сократите его количество вдвое. Обжариваем его на растительном масле в мультиварке (выбрав программу «Мультиповар», установив температуру 150 градусов и время – 35 минут.), в течение 5 минут.
Блюдо можно готовить, выбрав режим «Жарка».
serfas1.jpg
2. Пока обжаривается лук, подготовим куриные сердечки к термообработке. Срезаем с них лишний жир, хорошо промываем, избавляя от сгустков крови. Затем перекладываем в дуршлаг и оказываем кипятком, тем самым «запечатывая» все соки внутри. Сердечки после этой процедуры будут мягкими и сочными.
Обработанные субпродукты выкладываем к луку и обжариваем 10 минут.
serfas2.jpg
3. Для томатного соуса нарезаем помидоры небольшими кусочками. Измельчаем до пюреобразного состояния в блендере. Если вы готовите этот рецепт зимой свежие помидоры можно заменить консервированными протертыми.
serfas3.jpg
4. Выкладываем томатное пюре в чашу мультиварки и готовим все вместе еще 10 минут.
serfas4.jpg
5. Из фасоли сливаем жидкость, добавляем к сердечкам. Фасоль можно взять любого цвета, как белую, так и красную; а также использовать вместо консервированной заранее отваренную.
serfas5.jpg
6. Вслед за фасолью отправляем в чашу мелко нарезанный шпинат (я измельчила его с помощью блендера). Добавляем приправы в виде соли, перца и смеси итальянских трав. Готовим до завершения выбранной программы. Если после звукового сигнала не вся жидкость успела выпарится, можно откинуть полученное блюдо на дуршлаг и дать ей стечь.
serfas6.jpg
7. Куриные сердечки с фасолью и шпинатом в мультиварке готовы! Прошу к столу!
serfas7.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.