Куриные крылышки с луком и изюмом в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться простым, но интересным и вкусным рецептом. Будем готовить куриные крылышки с луком и изюмом в мультиварке. Крылышки получаются мягкие и нежные, мясо практически отделяется от костей. К тому же, это блюдо полезное, крылышки не жарятся, а запекаются, его смело можно давать деткам.
Признаюсь честно, что раньше у меня была другая мультиварка и мы с ней не подружились. Теперь же моя новая помощница всегда готова мне помочь и очень вкусно готовит. Очень понравился режим "тушение", вкусно и сочно получается.
Куриные крылышки по этому рецепту я готовлю не в первый раз, очень нравится сочетание слегка острого лука и сладкого изюма, получается очень пикантный и гармоничный вкус. Кому нравится курица с сухофруктами, рецепт точно понравится.
Можно для этого рецепта использовать не только крылышки, но и другие части курицы, такие как голени или бёдрышки. Грудку использовать не советую, она в этом блюде подучится жёсткой.
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 6 штук
- Лук репчатый - 1-2 штуки
- Паприка красная сладкая - 0,5 чайной ложки
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Изюм - 50 грамм
- Растительное масло - 2 столовые ложки
Как приготовить куриные крылышки с луком и изюмом в мультиварке
1. Куриные крылышки помыть, обсушить на бумажном полотенце, сложить в миску, добавить сладкую паприку. На этом этапе можно добавить любые специи, которые вам нравятся, очень хорошо будет сочетаться, например, приправа для гриля или приправа для шашлыка, понадобится буквально маленькая шепотка, больше не нужно.
2. Репчатый лук нарезать не толстыми полукольцами. Если лук не сильно крупный, понадобится 2 штуки. Чем больше лука, тем блюдо получится ароматней и вкусней. Красный лук использовать не рекомендую, он сладкий по вкусу, а нам нужен слегка острый лук.
3. Добавить нарезанные полукольца лука к куриным крылышкам.
4. Добавить к крылышкам 2 столовые ложки растительного масла, я всегда в блюдах использую масло без запаха, оно мне нравится больше. Считаю, что ароматное масло перебьёт вкус продукта. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать. Накрыть миску с крылышками пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
5. Затем переложить крылышки в чашу мультиварки, смазывать маслом её не нужно, так как масло у нас имеется в маринаде для крылышек.
Влить немного воды, примерно 50-100 мл. Положить промытый и обсушенный изюм. И включить режим "тушение" на 1 час.
По истечению времени крылышки с полученным бульоном сразу подать, очень вкусно и ароматно, а главное, в приготовлении никаких хлопот.
Рекомендую обязательно попробовать этот рецепт полезного блюда.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий