Постный картофель в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня делюсь рецептом постного картофеля, приготовленного в мультиварке. В пост стараюсь разнообразить пищу и приготовить её максимально вкусно.
Рецепт постной картошки в мультиварке прост в приготовлении, но получается ароматное и сытное блюдо. К такому картофелю хорошо подать соленья или свежие овощи. По вкусу картофель имеет томатный аромат, лук в блюде практически не чувствуется.
Нравится и способ приготовления постной картошки, все очень просто. Сложил входящие ингредиенты и мультиварка всё сготовит сама.
Также в это блюдо можно добавить кусочки мяса или ломтики грибов, если картофель готовить не в пост. Каждый раз получается новый, интересный вкус и аромат блюда. Вместо томатной пасты можно использовать густой томатный сок, желательно домашний.
Вместо сухой зелени можно взять свежий укроп, тогда аромат будет просто восхитительный. Рекомендую попробовать такой рецепт постной картошки в мультиварке, а потом добавить что-то свое.
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 штука
- Картофель - 5-6 штук
- Томатная паста - 1 столовая ложка
- Паприка сладкая - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
- Вода - 200 мл
- Сухой укроп - щепотка
- Масло растительное - 1 столовая ложка
Как приготовить постную картошку в мультиварке
1. Лук тонко нарезать. Я нарезала лук полукольцами, но можно порезать произвольно, по вашему желанию.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой, среднего размера. Крупно картофель нарезать не нужно, он может не успеть приготовиться, мелко тоже не желательно, он превратится в пюре.
3. Сложить картошку в отдельную миску, добавить к нему паприку сладкую, соль и перец по вкусу, немного сухого укропа и любые специи (я добавила специи для картофеля) .
4. Хорошенько перемешать картофель со специями. Дать постоять 5 минут, чтобы специи соединились с картофелем.
5. В чашу мультиварки налить растительное масло, конечно же без запаха и выложить нарезанный лук, разровнять. Получится подушка из лука.
6. На луковую подушку выложить картофель, перемешивать не нужно. Также разровнять картофель.
7. Томатную пасту развести в стакане тёплой воды, добавить немного соли и укропа, тщательно перемешать. Томатную пасту можно заменить на томатный сок.
8. Залить картофель томатным соком и поставить режим "ВЫПЕЧКА". Воды слишком много не нужно, она должна лишь покрывать картофель.
Через полчаса приготовления блюда рекомендую открыть мультиварку и посмотреть количество воды. Может понадобиться немного долить.
9. Готовый постный картофель перемешать с луком и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий