Куриные котлеты с сыром и паприкой
Здравствуйте! Хочу поделиться вкуснейшим рецептом куриных котлет с сыром в мультиварке. По вкусу получаются нежными и мягкими, с расплавленным сыром внутри, просто вкуснятина. Готовить куриные котлетки с сыром в мультиварке одно удовольствие, времени занимает не более 15 минут. Главный мой секрет в том, что к сыру в начинку я добавляю щепотку паприки, получается очень вкусно и цвет красивый. Люблю сочетание сладкой паприки и сыра.
Вообще куриные котлеты получаются нежными и их можно кушать как в холодном виде, так и в горячем. Можно взять с собой на работу или в дорогу, положить ребёнку в школу. Очень удобно.
Я подавала куриные котлетки с маринованной капустой, но можно традиционно подать с картофельным пюре или другим гарниром. Также вкусно подать котлеты с салатом из свежих овощей с зеленью или просто с нарезанными овощами. Надеюсь, и вам понравятся мои куриные котлетки с сыром и паприкой.
Ингредиенты для котлет
- Сыр твёрдый - 50 грамм
- Куриное филе - 2 штуки , примерно 350 грамм
- Репчатый лук - 1 штука
- Укроп сухой - по вкусу
- Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
- Паприка сладкая - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Как приготовить куриные котлеты с сыром внутри в мультиварке
1. Сыр нарезать на средние кусочки, не очень крупно, так как не удобно будет формировать котлетки, но и не мелко. Сыра должно быть внутри котлетки достаточное количество.
2. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить соль и чёрный перец по вкусу, тщательно перемешать. Фарш готов.
3. Куриный фарш разделить на порции и выложить на разделочную доску, застеленную пищевой плёнкой. Немного размять в лепёшечки. Сильно тонко не нужно делать, сложно будет сформовать котлетку.
4. На каждый кусочек фарша выложить по кусочку сыра. Кстати сыр нужно использовать твёрдых или полутвёрдых сортов, который хорошо плавиться.
5. На кусочки сыра посыпать немного сладкой паприки и сухого укропа. Конечно, если имеется в доме свежий укроп, лучше использовать его, котлетки получатся намного ароматнее.
6. Осторожно из фарша и начинки сформировать котлеты. Я это делаю по принципу пирожка, хорошо защипываю края, а потом придаю форму котлет. Следите за тем, чтобы сыр полностью был закрыт фаршем, иначе при жарке сыр вытечет.
7. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, примерно 50-70 грамм. Включить режим "жарка", подождать 5 минут, пока разогреется масло и пожарить куриные котлеты до румяного цвета, с двух сторон.
Подать домашние куриные котлеты по вашему вкусу с любым гарниром. У меня с капустой.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий