Войти на сайт

Рецепты

Грибы с картошкой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке

Здравствуйте! А не приготовить ли нам в пост тушеную картошку с шампиньонами в мультиварке. Блюдо получается очень сытным и ароматным, а также бесподобно вкусным. Классическое сочетание картошка и грибы, разве может быть не вкусно. Предпочитаю готовить грибы с картошкой на режиме "тушение", так блюдо получается нежным.

По желанию воды можно добавить больше и получится картошка с грибами во вкусном, наваристом бульоне. Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы, очень вкусно получится такое блюдо с белыми грибами. Если его готовить не в пост, можно добавить кусочки мяса или курицы. А также можно поэкспериментировать и добавить другие овощи, например кабачок или помидор, болгарский перец тоже будет кстати. Ещё можно добавить зубчик чеснока, это придаст пикантность.

Такое блюдо лучше всего подать горячим, прекрасный ужин для будничных дней. Обязательно попробуйте тушеную картошку с шампиньонами, приготовленную в мультиварке.

Ингредиенты

  1. Картофель - 300 грамм
  2. Морковь - 1 штука
  3. Лук репчатый - 1 большая или 2 маленьких
  4. Грибы шампиньоны - 350 грамм
  5. Растительное масло - 1 столовая ложка
  6. Лавровый лист - 1 штука
  7. Укроп сухой - по вкусу
  8. Соль - по вкусу
  9. Перец чёрный - по вкусу
  10. Вода - 50-100 мл

Как приготовить тушеную картошку с шампиньонами в мультиварке

1. Овощи подготовить, помыть и очистить.
dscn5145.jpg

2. Грибы хорошенько помыть и обсушить на полотенце.
dscn5146.jpg

3. Картофель нарезать небольшими ломтиками. Крупно резать не рекомендую, картофель должен быть размером примерно на четверть шампиньонов.
dscn5147.jpg

4. Морковь нарезать тонкой соломкой. По желанию морковь можно натереть на крупной тёрке, это не принципиально.
dscn5148.jpg

5. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Лук для этого блюда подойдёт не только белый, прекрасно будет сочетаться с грибами и лук шалот или красный лук.
dscn5149.jpg

6. Грибы шампиньоны я предпочитаю не мельчить. Нарезаю их на четыре части. Если нарезать их совсем мелко, в готовом блюде их будет сложно найти, они очень уменьшатся в размере.
dscn5150.jpg

7. В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить все подготовленные овощи и грибы. На этом этапе, по желанию можно добавить и другие овощи, по вашему желанию.
dscn5151.jpg

8. Тщательно перемешать овощи с грибами, добавить лавровый лист. Посолить и добавить чёрный молотый перец. Всыпать щепотку сухого укропа, всё перемешать и влить воду. Количество воды на ваше усмотрение. Я влила воды не более 50 мл.

Включить мультиварку и готовить картошку с шампиньонами на режиме "тушение", в течение 1 часа.
dscn5152.jpg

Подать блюдо горячим.
dscn5189.jpg

Приятного аппетита!
dscn5191.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.