Грибы с курицей в мультиварке
Сочетание курицы с грибами считается одним из самых гармоничных. Не секрет, что грибы достаточно трудно усваиваются нашим желудком. Однако в сочетании с диетическим куриным мясом они образуют сытное блюдо, не вызывающее чувства тяжести в желудке. Давайте же приготовим курицу с грибами в мультиварке.
Грибы для этого блюда подойдут практически любые, в зависимости от сезона. Летом и осенью их выбор очень богат, берите хоть боровики, хоть маслята, хоть волнушки. Зимой можно использовать шампиньоны, продающиеся в наших магазинах круглогодично, а также замороженные или сушеные грибы. У меня были замороженные с осени лисички, их я и использовала. Если возьмете сушеные грибы, их надо предварительно замочить на полчаса-час.
Курицу лучше всего взять в виде филе, хотя подойдет и любая другая ее часть. Но в этом случае придется дополнительно потрудиться, отделяя мясо от костей либо вместе с косточками разделывая на кусочки подходящего размера.
Тушеная в мультиварке курица с грибами получается очень вкусной и аппетитной. Это блюдо можно кушать и одно, но без гарнира мне оно показалось все же немного тяжеловатым. А вот с макаронами или картофельным пюре - просто объедение!
Рецепт приготовления курицы с грибами в мультиварке.
Ингредиенты для приготовления тушеной курицы в мультиварке:
- 500 граммов курицы (2 филе)
- 200 граммов лесных грибов (лисички)
- одна головка репчатого лука
- одна морковь
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 2 столовые ложки муки
- 5 столовых ложек сметаны
- соль, специи, укроп
Как приготовить курицу с грибами в мультиварке:
Репчатый лук с морковью очищаем и режем кубиками.
Обжариваем их в мультиварке на подсолнечном масле в течение 10 минут в режиме "выпечка".
Промываем куриное филе, режем небольшими кусочками. Добавляем к овощам, продолжаем готовить еще 15 минут.
Лесные грибы промываем без размораживания, даем жидкости стечь жидкости. Я взяла лисички. Готовим еще 15 минут в том же режиме.
Добавляем соль, специи, муку, сметану и один мульти стакан горячей воды, перемешиваем.
Грибы с курицей готовим в мультиварке в режиме "тушения" 1 час. Посыпаем измельченным укропом.
Курица с грибами в мультиварке готова! Раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!
Комментарии
Курица с грибами в мультиварке
Очень вкусно получилось, спасибо!
Вкусно!
Отличный рецепт!
Но не сильно быстрый в приготовлении.
1,5 часа ушло.
И кстати, да, гарнир нужен определенно. Без него не то.
Готовку можно сократить
Куриное филе можно сразу обжарить с овощами - это 15 минут + 10 минут с грибами. Ну и час можно тоже сократить, я думаю, что через 30 минут уже будет готово.
Если уж совсем к спеху, можно готовить на выпечке, тогда времени меньше уйдет, но воды надо больше добавить.
Но мне больше нравится на тушении, тогда уж точно ничего не пригорит, и. кстати, это время не требует вашего присутствия.
С уважением, Елена
Добавить комментарий