Войти на сайт

Рецепты

Картофель фаршированный гусиными потрошками

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Фаршированный картофель в мультиварке

В данном рецепте я расскажу, как приготовить фаршированный картофель в мультиварке. Клубни овоща выбираю средние по размеру, чтобы отдельная порция получалась небольшая, да и картошка так быстрее приготовится. Для начинки я выбрала гусиные потрошки, а именно, печень и желудочки, еще можно взять сердечки. Помимо этого, в начинку для фарширования для вкуса добавляю тертую морковь, укроп и мелко порезанный репчатый лук.

Хочу отметить, что картофель с начинкой, запеченный в мультиварке, сильно отличается по вкусу с тем, который приготовлен в духовке. В этом случае овощ мягкий, ароматный и сочный, а в духовке он немного сухой.

К столу фаршированный картофель подаем в горячем виде. Это самостоятельное сытное блюдо для всей семьи. В качестве дополнения делаю капустный салат с зеленым луком и сметаной или использую консервированные огурцы, помидоры, салаты.

Ингредиенты для фаршированного картофеля

  1. Картофель – 3 шт.
  2. Гусиные субпродукты – 100 г.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Приправа для мяса – 0,5 ч.л.
  6. Укроп – 1 ст.л.
  7. Сметана – 1 ст.л.
  8. Сыр твердый – 20 г.
  9. Вода – 200 мл.
  10. Соль по вкусу

Как приготовить фаршированный картофель в мультиварке

Берем средний картофель, и срезаем с него шкурку тонким слоем. Промываем картофель под водой и разрезаем на две половинки. Вырезаем в середине углубление для начинки. Получились картофельные лодочки. Их пока отставляем в сторону и делаем начинку.
Как приготовить фаршированный картофель
Гусиную печень и желудочек я отвариваю до полу готовности. В воду обязательно добавляю соль. Достаю субпродукты из бульона и даю немного остыть, чтобы можно было брать в руки.
фаршированный картофель
Затем на крупной терке измельчаю субпродукты. Высыпаем их в тарелку.
фаршированный картофель
Чистим репчатый лук, морковь, промываем под водой. Натираем на мелкой терке морковь. Лук нарезаем маленькими кубиками.
фаршированный картофель
Высыпаем тертую морковь и нарезанный лук к субпродуктам. Добавляем приправу для мяса или фарша. Солим по вкусу и перемешиваем.
фаршированный картофель
Добавляем укроп, я беру замороженный. Кладем сметану и размешиваем до однородности начинку.
фаршированный картофель
Картофель заполняем начинкой, сверху укладываем горкой.
фаршированный картофель
Ставим фаршированный картофель в мультиварку и наливаем на дно чаши воду. На мелкой терке натираем твердый сыр. Посыпаем сверху на начинку. Закрываем мультиварку.
фаршированный картофель
Готовится фаршированный картофель в режиме «Тушение» 30 минут. К столу можно подавать сразу или оставить в режиме «Подогрев» на 5 минут. Приятного аппетита!
фаршированный картофель

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.