Войти на сайт Заработать!

Запеканка из овощей с куриной печенью

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеканка из куриной печени в мультиварке

Сегодня я расскажу, как можно приготовить вкусную овощную запеканку из куриной печени в мультиварке. В качестве овощей я взяла сырой картофель небольшого размера, чтобы дольки были маленькие и аккуратные. Помимо картофеля берем молодой кабачок, сырую морковь и репчатый лук, у меня он красный. Куриная печень хорошо сочетается с указанными овощами и быстро готовится в мультиварке.

Овощи с печенью запекаются в мультиварке в коровьем молоке, за счет этого блюдо получается нежным, ароматным и мягким. Для приготовления запеканки я использую домашнее молоко высокой жирности, по желанию используйте магазинное. Из специй к такому набору ингредиентов хорошо подходит молотый кориандр и черный перец. А сырная корочка сверху придаст пикантности.

Запеканку из овощей с куриной печенью можно подавать к столу в качестве самостоятельного второго блюда для всей семьи. Она подается обязательно в горячем виде. Как дополнение, можно приготовить салат из свежих помидоров, огурцов, зеленого лука и сметаны.

Ингредиенты для запеканки из печени

  1. Куриная печень - 180 г.
  2. Картофель – 500 г.
  3. Масло сливочное -10 г.
  4. Мука пшеничная – 1 ст.л.
  5. Морковь – 1 шт.
  6. Лук красный – 1шт.
  7. Кабачок – 60 г.
  8. Перец черный – 0,25 ч.л.
  9. Кориандр молотый – 0,25 ч.л.
  10. Молоко – 1,5 стакан
  11. Вода – 0,5 стакан
  12. Сыр твердый – 25 г.
  13. Соль по вкусу

Как приготовить запеканку из куриной печени в мультиварке


Сырой картофель чистим от шкурки, затем его нужно сполоснуть под водой. С помощью ножа нарезаем картофель кружочками.
Как приготовить запеканку из куриной печени
На дно чаши мультиварки кладем нарезанное кусочками сливочное масло и высыпаем картофель.
Запеканка из куриной печени в мультиварке
Куриную печень хорошо промываем под водой. Затем нарезаем маленькими кусочками.
Запеканка из куриной печени
Печень обсыпать мукой и перемешать. Затем высыпаем печень на картофельную массу. Солим ингредиенты по вкусу.
Запеканка в мультиварке
Очищаем морковь и лук. На крупной терке натираем морковь. Красный лук режем маленькими кусочками.
Запеканка печени в мультиварке
Кабачок я взяла свежемороженный, заранее его размораживаю. Он у меня порезан на средние кусочки. Кабачок, морковь и лук смешиваем.
Запеканка печени
Высыпаем овощную смесь на печень. Посыпаем черным перцем и молотым кориандром.
Запеканка из куриной печени в мультиварке
Заливаем подготовленные продукты молоком и водой. Если нужно, то еще добавляем соли. Закрываем мультиварку и готовим 30 минут в режиме «Тушение».
Запеканка из куриной печени в мультиварке
Твердый сыр натираем на крупной терке. Им посыпаем сверху запеканку после приготовления и оставляем в режиме «Подогрев» на 5-10 минут. К столу запеканку из куриной печени с овощами подаем в горячем виде. Посыпаем блюдо зеленым луком, он придаст аромат запеканке и приятный вкус. Приятного аппетита!
Запеканка из куриной печени в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.