Кабачковые оладьи с чесноком, майонезом и карри

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пышные оладьи из кабачков с чесноком в мультиварке

Когда я в первый раз приготовила оладьи из кабачков в мультиварке, то моя семья просто не могла отгадать из чего они были приготовлены. Кабачковые оладьи я делала по самым разным рецептам. Одно время я их готовила на сметане с добавлением соды. Оладьи были очень вкусными. Но однажды я решила приготовить в мультиварке оладьи из кабачков с добавлением чеснока, майонеза и приправы карри. Лично мне такие оладьи понравились намного больше, так как они получились более острыми и пикантными. А в мультиварке оладьи из кабачков получаются еще и пышными.

Кабачковые оладьи с чесноком, майонезом и карри, приготовленные в мультиварке – это безумно вкусное и сытное блюдо, которое имеет привлекательную хрустящую корочку. Оладьи можно употреблять в качестве закуски или как основное блюдо. Количество чеснока в оладьях вы можете увеличить или уменьшить, все зависит от ваших предпочтений. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Я вас уверяю в том, что вы об этом не пожалеете.

Если у вас остались кабачки, можно сварить в мультиварке овсяный суп с кабачками, приготовить итальянскую фриттату с овощами и сыром или просто потушить кабачки с мясом и стручковой фасолью в мультиварке по этому рецепту.

Ингредиенты

Что нам понадобится для приготовления оладьев:

  1. Кабачок (молодой) – 1 штука
  2. Яйцо куриное – 2 штуки
  3. Чеснок – 4 зубчика
  4. Майонез (жирность 67%) – 50 граммов
  5. Укроп – по вкусу
  6. Мука – ¾ мультистакана
  7. Карри – 1/3 чайной ложки
  8. Соль – по вкусу

Как приготовить оладьи из кабачков в мультиварке

1. Для приготовления оладий лучше всего использовать молодой кабачок, в котором еще нет семечек. К тому же, кожица у такого кабачка очень мягкая. Если вы используете большой и крупный кабачок, то с него нужно будет обязательно снять кожицу. Также из него придется удалить семена. Кабачок натираем на крупной терке.
Как приготовить оладьи из кабачков в мультиварке

2. Затем добавляем к нему два куриных яйца.
Пышные оладьи из кабачков с чесноком в мультиварке

3. Далее всыпаем соль и приправу карри. Два зубчика чеснока пропускаем через пресс и тоже добавляем его к кабачкам. Все хорошо перемешиваем.
Оладьи из кабачков с чесноком в мультиварке

4. Всыпаем просеянную через сито пшеничную муку и замешиваем кабачковое тесто.
Кабачковые оладьи с чесноком в мультиварке

5. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем его с майонезом.
Оладьи из кабачков в мультиварке

6. В кастрюлю наливаем растительное масло. Берем одну столовую лодку теста и выкладываем его мультиварку. Обычно в мультиварке сразу помещается 4 оладушка. Обжариваем оладьи из кабачков на режиме «Выпечка», по 6-7 минут с каждой стороны. Если вы хотите, чтобы оладьи получились более поджаристыми, то время обжарки придется увеличить.
Пышные кабачковые оладьи в мультиварке

7. Сначала кладем оладьи на бумажные полотенца, чтобы бумага впитала лишний жир. Затем выкладываем оладьи на тарелку и смазываем их майонезом.
Пышные оладьи из кабачков с чесноком в мультиварке

8. Затем посыпаем их измельченным укропом.
Пышные оладьи из кабачков с чесноком в мультиварке

Оладьи из кабачков можно употреблять в горячем и в холодном виде. Но мне больше всего они нравятся горячими. Приятного аппетита!
Пышные оладьи из кабачков с чесноком в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.