Войти на сайт Заработать!

Хлебный пудинг

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Хлебный пудинг

Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить с помощью мультиварки традиционное и очень популярное в Англии и Ирландии блюдо – хлебный пудинг. Готовить мы будем его несладкий вариант, хотя сладкая версия гораздо более распространена в вышеуказанных странах.

Изначально такой пудинг считался едой бедняков, ведь он представлял собой очень бюджетную запеканку, состоявшую всего лишь из двух продуктов: из черствого хлеба, оставшегося с прошлого дня и взбитых яиц, которыми этот хлеб заливался. Сейчас же, в наше время, помимо хлеба и яиц в него добавляется масса ингредиентов в качестве начинки, как в десертные, так и в закусочные разновидности этого блюда.

Так как такой пудинг по составу и способу приготовления очень напоминает любимый всеми омлет и готовится невероятно просто, этот рецепт – отличная идея для сытного завтрака или легкого полдника.

Из указанного количества ингредиентов можно испечь в мультиварке хлебный пудинг, рассчитанный на семью из 4 человек.

Ингредиенты для хлебного пудинга

  1. Пита – 2 шт.
  2. Ветчина – 200 гр.
  3. Черри – 200 гр.
  4. Яйца – 4 шт.
  5. Молоко – 50 мл.
  6. Соль – по вкусу
  7. Перец (смесь перцев) молотый – по вкусу
  8. Сливочное масло – для смазывания формы

Как приготовить хлебный пудинг в мультиварке

1. Первым шагом нужно наломать или нарезать питу небольшими кусочками, рекомендуемый размер которых не более 4-5 сантиметров. Если вы не смогли приобрести питу, то вместо нее подойдет белый хлеб (лучше всего брать вчерашний) или небольшие несладкие пшеничные булочки. Хлебобулочные изделия нужно будет нарезать кубиками по 3 см, предварительно срезав с них корочки.
hp1.jpg
2. Подготовим ветчину, нарезав ее кубиками примерно 1х1 см. Вместо ветчины для пудинга можно взять докторскую или другую вареную колбасу, сосиски. Также подойдет любое заранее приготовленное (отваренное, запеченное или копченое) мясо.
hp2.jpg
3. Черри нарезаем половинками. Если вы используете обычные помидоры, то их следует нарезать такого же размера, как ветчина.
hp3.jpg
4. Яйца хорошо взбиваем с молоком, добавив по вкусу соль и перец.
hp4.jpg
5. В полученную смесь выкладываем подготовленные ингредиенты для начинки: питу, ветчину и помидоры черри. Все хорошо перемешиваем.
hp5.jpg
6. Омлетно-пудинговую массу выливаем в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. На дисплее выбираем программу «Выпечка», оставляем автоматически высветившееся время – 45 минут и нажимаем кнопку «Пуск». Через указанное время наш хлебный закусочный пудинг готов.
Не рекомендую переворачивать пудинг во время готовки, так как его структура не такая плотная, как у выпечки.

Если вы собираетесь готовить его в духовке, то разогрейте ее до 180 градусов и запекайте в течении 25-30 минут.
hp6.jpg

Хлебный пудинг в мультиварке готов! Приятного аппетита!
hlebnyy_puding.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.