Войти на сайт

Рецепты

Филе морского языка с тыквой и кус-кусом

Рецепт для мультиварки: 
Филе морского языка с овощами в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусное и ароматное филе морского языка с овощами в мультиварке. Многие не любят рыбу из-за присутствия костей. В этом случае на помощь приходит готовое рыбное филе, которое можно приобрести в магазине. Как правило, оно продается в замороженном виде, поэтому оставьте филе на ночь в холодильнике. Желательно размораживать постепенно, для этого отлично подходит нижняя полка холодильника.

Тушить рыбное филе морского языка будем в мультиварке с овощами: с репчатым луком и тыквой в сливках с молотым кориандром. Используемая специя хорошо сочетается с продуктами. А подавать рыбу лучше всего с гарниром из кус-куса, который также приготовлен в мультиварке. Эта крупа универсальная, она готовится буквально за 5 минут.

Морской язык с кусочками тыквы и кус-кусом – это отличное самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Оно обязательно подается в горячем виде.

Ингредиенты для приготовления морского языка с овощами

  1. Филе морского языка – 1 шт.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Тыква – 100г.
  4. Сливки – 2 ст.л.
  5. Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  6. Лавровый лист – 1шт.
  7. Вода – 2 стак.
  8. Кус-кус – 4 ст.л.
  9. Соль по вкусу

Как приготовить филе морского языка с овощами в мультиварке

Подготавливаем все ингредиенты. Репчатый лук чистим от шелухи. Измельчаем ножом.
Как приготовить филе морского языка с овощами
Тыкву чистим, если она со шкуркой. Нарезаем тыкву средними кубиками.
Филе морского языка с овощами в мультиварке
Морской язык я разморозила. Его нужно сполоснуть водой, положить на разделочную доску и слегка надавить, чтобы вышла лишняя вода.
Филе морского языка с овощами
Нарезаем рыбное филе кусочками произвольного размера.
Морской язык с овощами в мультиварке
В чашу мультиварки высыпаем лук, тыкву и филе. Кладем две ложки сливок, у меня домашние. Насыпаем молотый кориандр, соль. Добавляем стакан воды и лавровый лист. Закрываем крышку. Готовим 30 минут в режиме «Тушение». Затем из мультиварки убираем филе с тыквой на тарелку.
Филе морского языка с овощами
В чашу мультиварки насыпаем кус-кус и заливаем его стаканом горячей воды. Солим по вкусу крупу. Готовим в режиме «Каша» 5 минут. Кус-кус отлично распаривается и получается очень нежным и вкусным. Крупу по желанию можно приготовить в кастрюле, пока готовиться филе с тыквой. Кус-кус можно и просто заливать кипятком, и оставлять под крышкой на 5 минут. Мне больше всего нравится кус-кус в проваренном виде.
Филе морского языка с овощами
Готовую кашу рыхлим вилкой, и выкладываем на тарелку в горячем виде. Сверху на гарнир кладем морской язык с тыквой. Готовое блюдо украшаем нарезанным зеленым луком. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Филе морского языка

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.