Булочки с яблоками

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Булочки с яблоками в мультиварке

В последнее время почти всю выпечку я стала готовить в мультиварке. Обычно я в ней пекла кексы, запеканки и пироги. Около года назад, когда у меня сломалась дверка у духовки, я решила попробовать в ней испечь еще и булочки. В успехе я не была уверена, но любовь к экспериментам взяла свое. Булочки в мультиварке я решила испечь не простые, а с начинкой. В качестве начинки я использовала яблоки. Тесто для приготовления булочек я использовала дрожжевое.

Сами булочки я состряпала за 5 минут. А вот выпекались они довольно долго. Главное, что при этом не нужно было переживать, что выпечка пригорит. Я больше переживала за то, что они могут получиться сырыми. В итоге булочки с яблоками получились в мультиварке очень вкусными, пышными и не приторными. Теперь я готовлю эти булочки постоянно, только начинки я использую разные. Главное, что моя семья их просто обожает.

Что нам понадобится для булочек с яблоками

  1. Мука – 3-3.5 мульти стакана
  2. Молоко – 140 мл
  3. Дрожжи сухие – 1.5 ч.л.
  4. Слив. масло – 50 гр. + для смазывания
  5. Яйцо куриное – 1 штука
  6. Соль – две щепотки
  7. Сахар – 80 грамм + для начинки
  8. Ванилин – 3 щепотки
  9. Яблоко – 2 штуки
  10. Сахарная пудра – для украшения

Приготовление булочек с яблоками в мультиварке

Вливаем в глубокую миску или кастрюлю теплое (не горячее) молоко. Если вы будете использовать горячее молоко, то вы просто «убьете» дрожжи. В миску к теплому молоку мы добавляем 2 столовые ложки сахара, 2 ложки муки и дрожжи. Хорошо все смешиваем, накрываем полотенцем или крышкой и убираем в теплое место на 15-20 минут. Зимой можно поставить на батарею, а летом на солнце или в в горячую воду.
Приготовление булочек с яблоками в мультиварке

В получившуюся мы кладем одно яйцо.
Булочки с яблоками в мультиварке

Далее, всыпаем сахар, ванилин, соль.
Булочки с яблоками в мультиварке

Растапливаем сливочное масло или маргарин в микроволновой печи или на водяной бане, кладем его в тесто.
Булочки с яблоками в мультиварке

В самом конце мы всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и убираем его в теплое место на 1.5 часа. Далее, перемешиваем тесто, опять накрываем его и убираем еще на 1 час для увеличения в размере.
Булочки с яблоками в мультиварке

Тесто делим на 7 равных частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку. На небольшие кубики нарезаем яблоки и кладем их в середину лепешки. Присыпаем яблоки сахарным песком.
Булочки с яблоками в мультиварке

Придаем булочке форму шара.
Булочки с яблоками в мультиварке

Смазываем дно чаши маслом и выкладываем в нее наши булочки. На панели управления ставим режим «Подогрев» на двадцать минут. Булочки должны будут расстояться и подняться.
Булочки с яблоками в мультиварке

Включаем режим «Выпечка» на 65 минут. По истечению этого времени мы переворачиваем булочки и допекаем их на этом же режиме еще 20-25 минут. Булочки с яблоками в мультиварке готовы! Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.
Булочки с яблоками в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.