Запеканка из гречневой каши в мультиварке
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления в мультиварке запеканки из гречневой каши. Это довольно необычное блюдо, мало кто знает, что можно готовить запеканку из гречки или других круп.
Вкус у гречневой запеканки, приготовленной в мультиварке, получается своеобразный. Крупа почти не чувствуется, мой муж в первый момент даже подумал, что эта запеканка - с мясным фаршем. И распробовал только на середине порции. Наверно, тут сыграло роль и то, что я для этой запеканки использовала говяжий бульон, оставшийся у меня после варки мяса. Ну и, конечно, скрадывают вкус крупы, делая его более «животным», сыр, яйца и сметана.
В результате получается вкусное и полезное блюдо, не сильно калорийное и насыщенное витаминами и микроэлементами. Рекомендую попробовать! И напишите в комментариях, понравилась ли вам эта необычная гречневая запеканка в мультиварке.
Что необходимо для приготовления гречневой запеканки из каши в мультиварке:
- два мультиварочных стаканчика гречки
- четыре мультиварочных стаканчика говяжьего бульона (можно заменить водой)
- три куриных яйца
- одна головка репчатого лука
- один болгарский перец
- три столовые л. сметаны (можно заменить майонезом)
- 200 граммов твердого сыра
- десертная ложка соли
- 20 граммов сливочного масла
Как приготовить запеканку из гречневой каши в мультиварке:
Промываем гречку до чистой воды.
Засыпаем крупу в мультиварку, заливаем горячим бульоном или водой, добавляем кусочек сливочного масла и соль.
Почистим лук от кожуры, а перец от семян. Лук нашинкуем кубиками, перец - соломкой.
Добавляем порезанные овощи и перемешаем.
Готовим гречневую кашу с овощами в мультиварке в режиме "гречка". На это уйдет минут 40.
А пока натрем твердый сыр.
Разбиваем в тарелку куриные яйца, чуть подсаливаем и взбиваем венчиком. Добавляем сметану и сыр, перемешиваем. Немного сыра оставим, чтобы посыпать сверху.
Я готовила без сметаны, поэтому получилось чуть суховато. Можно готовую запеканку полить сметанкой.
После сигнала мультиварки в гречневую кашу добавляем взбитые яйца с сыром, все хорошо перемешаем и разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Готовим гречневую запеканку из каши в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 20 минут. Этот рецепт подходит и для других мультиварок.
Открываем крышку и даем запеканке минут 20 постоять и схватиться.
Не доставая из кастрюльки (побоялась, что распадется), делим на порционные кусочки и подаем к столу. Как видите, зря волновалась, запеканка из гречки отлично схватилась за счет яиц и сыра.
Приятного аппетита!
Гречневая запеканка отлично подойдет и для детского питания, ведь блюда в мультиварке получаются гораздо полезнее.
Запеканку из каши в мультиварке можно приготовить не только из гречки, но и других круп.
Добавить комментарий