Войти на сайт Заработать!

Тушеная пекинская капуста с тыквой и фасолью

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Капуста с тыквой и фасолью в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную пекинскую капусту с тыквой и фасолью в мультиварке. Наверняка многие знают, что капуста в тушеном виде получается очень вкусной, сочной и ароматной. А вот если тушить пекинскую капусту в мультиварке, то она удивит своей нежностью и мягкостью.

Во время диеты или в пост капусту можно тушить с добавлением специй и растительного масла. В мультиварке овощи хорошо размягчаются и сохраняют витамины, которые нужны организму весной.

В рецепте используются продукты, которые имеют разное время приготовления. Так, например, пекинская капуста и тыква будут готовы за одинаковый временной промежуток, а вот для варки фасоли потребуется значительно больше времени. Поэтому сначала в мультиварке варится фасоль, а потом тушится капуста с тыквой.

Несмотря на отсутствие мяса, блюдо из тушеной пекинской капусты получилось очень сытным и питательным. По желанию капусту с фасолью и тыквой можно подавать с мясными или рыбными блюдами, например, с котлетами или отбивными.

Ингредиенты для приготовления капусты с тыквой и фасолью

  1. Пекинская капуста – 150 г.
  2. Тыква – 100 г.
  3. Фасоль – 3 ст.л.
  4. Лавровый лист – 1 шт.
  5. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  6. Вода – 1 стак.
  7. Мускатный молотый орех – 0,5 ч.л.
  8. Соль - по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с тыквой и фасолью в мультиварке

Для начала подготавливаем фасоль. Заливаем ее на ночь водой для набухания. Утром сливаем воду и промываем, удаляем мусор.
Как приготовить тушеную капусту с тыквой и фасолью в мультиварке
Высыпаем в чашу мультиварки и заливаем водой, примерно 1 литром. В ингредиентах указано количество воды только для тушения. Устанавливаем режим «Выпечка» и готовим 40 минут.
Капуста с тыквой и фасолью в мультиварке
Затем откидываем фасоль на дуршлаг и промываем под чистой водой. Чашу мультиварки моем, чтобы она была чистая. После варки фасоли остается осадок.
Капуста с тыквой
От шкурки чистим тыкву, режем ее средними кубиками.
Капуста с тыквой и фасолью
Пекинскую капусту измельчаем соломкой и высыпаем в мультиварку к тыкве и фасоли. Кладем лавровый лист, насыпаем мускатный молотый орех и соль.
Капуста фасолью в мультиварке
Перемешиваем продукты и заливаем водой с подсолнечным маслом, по желанию вместо масла добавляем сметану или сливки. Включаем режим «Тушение» на 25 минут. Выключаем технику и оставляем содержимое на 10 минут.
Капуста с тыквой и фасолью, рецепт с фото
Пекинскую капусту к столу подаем в слегка горячем виде и посыпаем зеленым луком. Если она сильно остыла, то ставим режим «Подогрев» на 7-10 минут. Приятного аппетита!
Капуста с тыквой и фасолью

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.