Сырный кекс на сметане в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт восхитительного сырного кекса, приготовленного в мультиварке. Такая выпечка прекрасно подходит для тех, кто не любит сладкие пироги. Поэтому такой кекс с сыром можно кушать с чаем, пивом или с супом.
В основе теста находится тертый твердый сыр. Сорт сыра можно брать на свой вкус, ориентируясь на личные предпочтения и бюджет. Также для такого кекса подходит сыр домашнего приготовления. Помимо твердого сыра еще можно добавлять сливочный сыр. Чем больше сыра, тем намного вкуснее получится кекс. В тесто добавляется сметана или сливки, что придает значительную нежность пирогу. Для приготовления используется привычная программа «Выпечка». Сверху кекс покрывается корочкой, его можно не переворачивать. А вот нижняя часть отлично подрумянивается, она обладает приятным сырным ароматом.
Сырный кекс желательно кушать в теплом варианте, так как в таком виде сыр расплавлен. Но и в охлажденном виде пирог не менее вкусный, он уплотняется и похож на кусочек сыра.
Ингредиенты для приготовления кекса
- Сыр твердый – 200 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сметана – 150 мл.
- Мука пшеничная – 0,75 ст.
- Сливочное масло – 20 г.
- Соль поваренная – 0,5 ч.л.
Как приготовить сырный кекс на сметане в мультиварке
Для приготовления вкуснейшего сырного кекса нужно взять охлажденные куриные яйца. Разбить их в большую емкость, добавить немного соли для вкуса. При помощи миксера взбить продукт до появления пузырьков.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Это главный ингредиент, поэтому его должно быть много.
А к взбитым яйцам сначала нужно добавить сметану. Кисломолочный продукт можно полностью заменить сливками, либо половину. Размешать тесто.
Теперь насыпать муку в основную массу. Размешать, чтобы получилась густая липкая консистенция.
Насыпать частями тертый сыр в общую смесь. Перемешать массу с помощью лопатки.
В мультиварке растопить сливочное масло и обильно смазать дно и стенки примерно 5 см. Выложить в кастрюлю тесто средней густоты, разровнять. Масло будет выступать по краям, так и должно быть.
Закрыть крышку техники, выбрать функцию «Выпечка» на 60 минут. Сырный кекс немного остудить и извлечь на тарелку. Теплый пирог посыпать тертым сыром, порезать на куски и подать к столу. Очень вкусный кекс со вкусом сыром, можно кушать с первыми блюдами, например, с овощным супом, рассольником или солянкой. Приятного аппетита!
Сырный кекс с зеленью на майонезе в мультиварке - вкусная и быстрая выпечка!
Сырный кекс с зеленью, испеченный в мультиварке, относится к несладкой выпечке и отлично подходит в качестве сытной закуски ко многим блюдам. Можно кушать с супом, вместо хлеба или пирога, можно даже с чаем вприкуску. Сыр с зеленью и чесноком - идеальное сочетание в рецепте! А если в сырную начинку добавить еще и подходящие специи, уверенная, что от выпечки ничего не останется в считанные минуты :)
Особенно хорош сырный кекс зимой - сытный и питательный, накормит всю вашу семью, а мультиварка поможет вам в этом деле. Тесто будем готовить на майонезе. Его можно заменить сметаной, а вместо разрыхлителя взять соду.
Продукты для приготовления:
- яйца - 5 шт.
- стакан майонеза
- 150 гр. муки высшего сорта (1,5 мульти стакана)
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- сыр - 150 гр.
- 3 дольки чеснока
- пучок укропа или др. зеленушки
- хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- 1 ч.л. соли
Приготовление сырного кекса в мультиварке:
Берем миску поглубже и разбиваем в нее 4 куриных яйца. Одно у нас добавляется в начинку. Взбиваем яичную массу вилкой или венчиком, кладем майонез и еще раз взбиваем.
Далее в миску кладем соль и муку, смешанную с разрыхлителем.
Смешиваем до получения однородного теста.
Твердый сыр натрем на терке крупного размера. Нашинкуем мелко укроп или другую зелень. Мелко порежем дольки чеснока. Добавляем оставшееся куриное яйцо, присолим и положим специи. Все тщательно перемешаем.
Смазываем дно чаши маслом, выливаем половину получившегося теста. На него кладем начинку из сыра с зеленью. Не забываем отступать от краев!
И выливаем вторую часть теста.
Включаем программу выпечка на 80 мин. , если готовите в мультиварке панасоник, если готовите в редмонде, время можно выставить поменьше. Поскольку в редмонде будет выпекаться быстрее.
После сигнала достаем сырный кекс не сразу, даем ему схватиться, минут 10-15 придется подождать. Можно достать и разделить кекс на порционные кусочки, а можно прямо из чаши отделять.
Попробуйте! Готовится быстро, а получается очень вкусно!
Сырные закусочные кексы на молоке
Приготовлено Натальей в мультиварке Панасоник.
Предлагаю еще один рецепт закусочных сырных кексов, испеченных в мультиварке. В этот раз тесто будем готовить на молоке и печь их порционно, что очень удобно. Такие сырные кексы можно готовить не только на повседневный стол, но и подавать как закуску к праздничному столу. Уверенна, многие гости оценят и будут в восторге. Практически все любят сыр, а это кушанье куда интереснее и вкуснее будет кушать, чем обычный хлеб.
Что необходимо взять:
- Сыр – сто гр.
- Мука – 120 гр
- Молоко – 2/3 стакана
- Слив. масло – 50 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель – одна ч. л.
- Соль – четверть ч. л.
- Красный перец, черный перец, мускатный орех – четверть ч. л.
- Семена кунжута
Пошаговый рецепт приготовления сырных закусочных кексов в мультиварке
Натрем сыр на терке крупного размера.
Муку обязательно просеиваем, чтобы кексы получились пышнее. Добавляем в нее разрыхлитель, соль, красный перец, черный перец, мускатный орех. Специи можно использовать по своему вкусу.
Заранее достаем кусок сливочного масла, чтобы оно стало мягче, разминаем его вилкой и добавляем яйцо.
Наливаем молоко и кладем муку с приправами. Смешиваем.
Кладем натертый твердый сыр.
Снова смешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам для выпечки. Я использую силиконовые. Заполняем форму не более 2/3, выпечка еще поднимется.
Складываем наши кексы в кастрюльку и выбираем режим выпечка, ровно на 1 час.
После сигнала достаем кексы из своих форм и присыпаем кунжутными семечками.
Закусочные кексы можно подавать к столу и наслаждаться..
Добавить комментарий