Солёное печенье с семенами льна
Здравствуйте! Спешу поделиться новым рецептом интересного и вкусного простого домашнего соленого печенья с семенами льна. Я большая любительница домашнего печенья. Недавно нашла рецепт солёного печенья с семенами льна и решила приготовить. Рецепт меня приятно удивил и покорил. Печенье получилось просто восхитительное и готовится очень просто.
Семена льна очень полезны и я стараюсь почаще добавлять их в выпечку и готовить с ними различные блюда. По вкусу печенье напоминает магазинный солёный крекер. Но, конечно, домашнее получается намного вкуснее.
Очень понравилось и то, что продукты для приготовления соленого печенья нужны самые обычные, которые всегда найдутся дома. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Оригинально и вкусно, очень рекомендую попробовать и вам приготовить солёное печенье с семенами льна. Уверена, вам понравится.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 200 грамм
- Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
- Молоко - 60 грамм
- Семена льна - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - 1 столовая ложка (без горки)
Как приготовить простое домашнее соленое печенье с семенами льна
1. В миске смешать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель для теста, соль, сахар и семена льна.
2. Тщательно перемешать ложкой сухую смесь.
3. Добавить в сухую мучную смесь растительное масло (масло использовать обязательно без запаха, иначе получится не вкусно).
4. Влить холодное молоко и замесить тесто. Сначала тесто будет рассыпаться на крошки и плохо собираться в комок. Его нужно месить минут 5-7, после этого получится плотный комочек. Тесто должно быть примерно таким, как мы замешиваем на пельмени.
5. Вот такое прекрасное тесто получилось. Завернуть полученное тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
6. По истечению времени тесто достать из холодильника и раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Если раскатать тоньше, печенье получится полностью хрустящее, если потолще - получится мягким внутри. Нарезать печенье любой формы.
7. На противень застелить бумагу для выпечки, выложить заготовки печенья. Наколоть каждую заготовку вилкой в нескольких местах.
Выпечь печенье в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов, в течение 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Печенье должно приобрести слегка румяный цвет. У меня духовка сверху плохо румянит выпечку, я через 15 минут выпечки перевернула печенье и выпекала на другой стороне ещё 10 минут.
Подать печенье к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий