Войти на сайт

Рецепты

Солянка с грибами в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Солянка с грибами в мультиварке

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления солянки с грибами в мультиварке. В домашних условиях можно сделать очень вкусную солянку, не прилагая при этом больших усилий. Основополагающими ингредиентами данного блюда является капуста и грибы. Понадобится небольшое количество белокочанной капусты. Что касается грибов, то это могут как лесные, так и шампиньоны, вешенки. Лучше взять те грибы, из которых вы часто готовите и знаете, как с ними обращаться.

В данном рецепте используются свежемороженые лесные грибы, они до заморозки подвергались термической обработке. После размораживания их нужно проварить в течение 10 минут и сполоснуть холодной водой.

Процесс приготовления солянки начинается с обжаривания репчатого лука. Соленые огурцы можно измельчать на свое усмотрение, то есть можно порезать крупно или мелко.

Солянку с грибами следует готовить с применением опции «Тушение» примерно 1 час. Получается сочное и ароматное блюдо с приятным томатным вкусом. К столу можно подать как самостоятельное блюдо или с курицей, индейкой, говядиной.

Ингредиенты для приготовления солянки с грибами

  1. Лук репчатый – 60 г.
  2. Белокочанная капуста – 200 г.
  3. Грибы лесные – 100 г.
  4. Соленые огурцы – 1 шт.
  5. Масло растительное – 20 мл.
  6. Кориандр молотый – 5 г.
  7. Соль поваренная – 0,5 ч.л.
  8. Сахарный песок – 0,5 ч.л.
  9. Вода – 100 мл.
  10. Томатная паста – 0,5 ст.л.

Как приготовить солянку с грибами в мультиварке

От шкурки почистить репчатый лук, промыть водой. Разделить луковицы на несколько частей и порезать их тонкими кусочками.
1_190.jpg
В режиме «Жарка» обжарить лук в масле.
2_159.jpg
Подготовить грибы и покрошить их на кусочки желаемого размера.
3_155.jpg
Мелко нарезать соленые огурцы.
4_155.jpg
К луку добавить грибы с огурцами и прожарить 4 минут.
5_155.jpg
Капусту сполоснуть водой и нашинковать тонкой соломкой.
6_153.jpg
Высыпать измельченную капусту в общую смесь и насыпать молотый кориандр.
7_148.jpg
Растворить в воде поваренную соль и сахарный песок. Ввести томатную пасту и размешать до однородного состояния. Вылить в чашу мультиварки и перемешать.
8_125.jpg
Крышку плотно закрыть и включить опцию «Тушение» на 60 минут.
9_105.jpg
Открыть крышку и размешать лопаткой готовую солянку с грибами. Сочное и аппетитное блюдо выложить на тарелку и подать к столу в горячем виде. Получается интересное сочетание грибов и капусты в томатной заливке. Для мужчин это блюдо можно дополнить мясными биточками. Приятного аппетита!
10_74.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.