Войти на сайт

Рецепты

Сельдь тушеная в чае в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Сельдь тушеная в чае в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня хочу рассказать о том, как готовится в мультиварке сельдь тушеная в чае. Морскую рыбу можно приобрести в замороженном виде и приготовить ее в домашних условиях. Сельдь можно засолить или сделать имитацию консервы.

Чайная заварка окрашивает рыбу, поэтому она напоминает консервы. Причем вкус ничем не отличается. Получается вкусная и ароматная рыбка, приготовленная самостоятельно. Тушить сельдь нужно с добавлением большого количества репчатого лука, можно добавить и чеснок. Специи в таком блюде обязательны, они создают полноценную картину вкусов.

Готовится селедка в мультиварке долго, приблизительно два часа. За это время рыба размягчается, впитывает в себя маринад, окрашивается. А косточки становятся очень мягкими.

Тушеную сельдь можно кушать с картофельными блюдами или вареным рисом. А еще из такой рыбки можно приготовить салат, например, селедку под шубой. Из мяса косточки легко извлекаются, поэтому особых трудностей не возникает.

Ингредиенты для приготовления рыбы в чае

  1. Сельдь свежемороженая – 1 шт.
  2. Лук репчатый – 2 шт.
  3. Лук красный – 2 шт.
  4. Вода питьевая – 400 мл.
  5. Чайная заварка – 1 пакетик.
  6. Чеснок – 2 зуб.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Перец черный горошек – 5 шт.
  9. Масло растительное – 45 мл.
  10. Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  11. Поваренная соль – по вкусу.

Как приготовить сельдь тушеную в чае в мультиварке

В первую очередь нужно поместить в небольшую емкость пакетик черного чая. Залить его кипятком, оставить на 10 минут. Жидкость окрасится и немного остынет. Потом следует отжать пакетик и выбросить.
1_429.jpg
Сельдь заранее разморозить, обрезать плавники, убрать голову и выпотрошить. Тщательно промыть рыбу водой, порезать кусочками толщиной около 1,5 см.
2_395.jpg
Луковицы очистить от шелухи, сполоснуть водой. Покрошить их полукольцами. Чеснок мелко порезать.
3_390.jpg
В кастрюлю мультиварки насыпать половину лука и весь чеснок. Разложить рыбу в один слой.
4_391.jpg
Добавить к рыбе лавровый лист и горошины черного перца. Присыпать кусочки солью и приправой.
5_389.jpg
Поверх рыбы распределить оставшийся нарезанный лук. Налить чайную заварку.
6_387.jpg
Выбрать функцию «Тушение» на 2 часа, закрыть крышку.
7_363.jpg
Затем селедку оставить под крышкой на 30-60 минут. А к столу подать в охлажденном варианте. Лук тоже можно кушать и использовать в качестве подливы. Получается ароматное и вкусное блюдо для семейного стола. Приятного аппетита!
8_297.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.