Самса с тыквой и свининой

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Самса с мясом и тыквой в мультиварке

Наверное, каждый человек хотя бы раз в жизни употреблял такое блюдо как самса. Обычно самсу принято готовить из слоеного теста с начинкой из мясного фарша и лука. В последнее время я стала большой поклонницей блюд, в которых мясной фарш сочетается с тыквой. Я уже не раз готовила котлеты, зразы, сосиски, биточки и манты из тыквы и мяса. Сегодня я впервые решила приготовить слоеную самсу с мясом и тыквой в мультиварке в домашних условиях.

Фарш я делала из свинины, так как это мясо жирное, поэтому самса со свиным фаршем всегда получается более сочная. Также вы вполне можете использовать мясо баранины. Баранина – это тоже очень ароматное и жирное мясо, которое идеально подходит для приготовления самсы.

Вкус самсы с мясом и тыквой привел меня в восторг. Самса получилась очень сочная, вкусная, ароматная и очень сытная. Тыква, мясо и слоеное тесто – это просто идеальное сочетание. Вся моя семья пришла просто в восторг, когда попробовала эту необычную самсу. Надеюсь, что и вам она понравится.

Ингредиенты для самсы

  1. Тыква – 70 граммов
  2. Свинина – 350 граммов
  3. Репчатый лук – 1.5 штуки
  4. Морковь -1/5 штуки
  5. Слоеное тесто – 1 пластинка
  6. Соль, перец - по вкусу

Как приготовить слоеную самсу с мясом и тыквой в мультиварке

1. Приступаем к приготовлению необычной самсы с тыквой и свининой. Для начала нам нужно будет приготовить фарш для самсы. Для этого пропускаем через мясорубку свинину, тыкву, репчатый лук и морковь. Тыква для приготовления фарша должна быть обязательно без кожуры и семян. А свинину лучше всего использовать с содержанием сала. Добавляем в фарш соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем мясной фарш.
Как приготовить слоеную самсу с мясом и тыквой в мультиварке

2. Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре. Тесто для приготовления самсы вы можете использовать дрожжевое или бездрожжевое. Разрезаем тесто на четыре равные части, в форме квадрата.
Самса с мясом в мультиварке

3. Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку, сохраняя форму квадрата. Слишком тонко раскатывать тесто не нужно, иначе во время выпекания самса может потечь.
Самса в мультиварке

4. Выкладываем на тесто фарш. Обычно я сразу раскатываю все части теста и раскладываю на него фарш.
Рецепт самсы в мультиварке

5. Формируем самсу. Края у теста нужно очень хорошо защипывать.
Самса в домашних условиях

6. Смазываем кастрюлю растительным маслом и выкладываем в нее самсу. По желанию вы можете посыпать самсу кунжутом, но в большинстве случаев, когда вы будете переворачивать самсу, кунжут будет осыпаться.
Самса с фаршем

Выпекаем самсу на режиме «Выпечка» с одной стороны 40-45 минут, а с другой стороны 10-15 минут. Выпекать ее придется в два захода. Приятного аппетита!
Рецепт самсы в домашних условиях

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.