Пирог с ежевикой в мультиварке

1. Для начала нужно сливочный маргарин размягчить при помощи микроволновки, но не растопить! Если вы не любите выпечку на маргарине, его можно заменить сливочным маслом.

2. В глубокую миску всыпать сахар и добавить мягкий маргарин, взбить миксером до получения кремообразной массы.

3. Добавить в тесто яйца. Снова взбить миксером.

4. Влить молоко, перемешать.

5. Добавить разрыхлитель для теста, перемешать. Разрыхлитель содой заменять не рекомендую.

6. Постепенно всыпать просеянную муку. Тесто по консистенции должно получится густое, как очень густая сметана.

7. Чашу мультиварки смазать маслом, сливочным или растительным, и выложить в неё тесто.

8. Ягоды ежевики хорошенько помыть и обсушить на бумажном полотенце.

9. На тесто разложить ежевику, слегка её вдавливая. Включить мультиварку на режим "выпечка", готовить 1 час.
По истечению времени достать пирог из мультиварки и украсить по вашему желанию.

Я украсила готовый и полностью остывший пирог сахарной пудрой и ягодами.

Приятного аппетита!