Войти на сайт

Рецепты

Пасхальный венок

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Как приготовить пасхальный венок в мультиварке

Сегодня я расскажу, как выпекается в мультиварке пасхальный венок. К Пасхе можно испечь не только кулич или сделать творожную пасху, но и пасхальный венок. Он представляет собой косичку с тремя начинками. Тесто для такой выпечки готовится с добавлением дрожжей. А в качестве основы берется свежее коровье молоко, желательно взять домашний продукт.

Начинкой для пасхального венка могут быть разные продукты. Нежелательно использовать жидкие наполнители, так как есть вероятность того, что начинка вытечет и пригорит. Допустим, можно взять для наполнения творог, темный шоколад и ягодное варенье. Шоколад необходимо поломать на кусочки. Творожная начинка готовится с добавлением сметаны и сахара, чтобы она была сладкая и однородная.

Дрожжевое тесто необходимо оставлять в теплом помещении без сквозняков, чтобы оно увеличилось. Его следует опустить не менее 2 раз. Готовое изделие, а именно косичку нужно оставить в тепле на 20-30 минут, чтобы она немного поднялась. Это можно проводить сразу в чаше мультиварки.

Пасхальный венок готовится в программе «Выпечка» примерно 1,5 часа. Для украшения можно использовать сахарную или белковую глазурь, либо смазать поверхность медом и посыпать кондитерскими украшениями. Такая пышная и вкусная булочка непременно украсит пасхальный стол.

Ингредиенты для приготовления пасхального венка

  1. Молоко – 200 мл.
  2. Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
  3. Сахар – 3 ст.л.
  4. Мука пшеничная высшего сорта – 500 г.
  5. Яйцо куриное – 1 шт.
  6. Масло подсолнечное – 50 мл.
  7. Шоколад темный – 25 г.
  8. Варенье – 2 ст.л.
  9. Творог – 50 г.
  10. Сметана – 1 ч.л.
  11. Мед пчелиный – 1 ст.л.
  12. Ванильная эссенция – по вкусу.
  13. Кондитерская посыпка – по вкусу.
  14. Соль поваренная – щепотка.

Как приготовить пасхальный венок в мультиварке

Подогреть молоко, добавить сухие дрожжи и перемешать.
1_241.jpg
Добавить ложку сахара. Насыпать столько муки, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Опару поставить возле плиты, оставить на 20 минут.
2_209.jpg
Добавить взбитое яйцо к опаре, перемешать до однородного состояния.
3_205.jpg
Налить ванильную эссенцию, насыпать соль и 1 ст.л. сахара в тесто и перемешать.
4_205.jpg
Ввести муку и замесить однородное дрожжевое тесто. Его нужно поместить в теплое место на 1 час.
5_205.jpg
Тесто выложить на доску, присыпанную мукой. Хорошо обмять тесто, чтобы оно не липло к рукам. Тесто поделить с помощью ножа на 3 части.
6_203.jpg
Каждую порцию теста раскатать колбаской и разровнять, чтобы по центру можно было положить начинку. Разложить на одну заготовку варенье, а на другую поломанный шоколад. Творог смешать со сметаной и 1 ст.л. сахара, размешать. Выложить на тесто творожную массу. Защипать начинку.
7_197.jpg
Из трех колбасок сплести косу и положить в смазанную маслом чашу. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 15 минут.
8_170.jpg
Чашу поставить в мультиварку, включить опцию «Выпечка» на 1,30 минут.
9_143.jpg
Готовый кулич достать из мультиварки, дать немного остыть. Затем смазать медом и посыпать украшениями. Пасхальный венок перед подачей к столу можно поломать на кусочки или разрезать острым ножом. Приятного аппетита!
10_94.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.