Войти на сайт

Рецепты

Овсяный кекс с изюмом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Овсяный кекс в мультиварке с изюмом

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Если вы хотите порадовать свою семью вкусной и необычной выпечкой, но не знаете что приготовить, то я советую вам испечь овсяной кекс с изюмом в мультиварке.

Когда я впервые в жизни услышала о существование этого кекса, то я подумала, что он будет не пышным и склизким. Но я ошибалась. Овсяный пирог с изюмом, приготовленный в мультиварке, получился воздушным, пышным, вкусным, нежным, сочным в меру сладким и ароматным. Кому бы я не давала его попробовать, никому и в голову не пришло, что этот кекс был сделан из обычных овсяных хлопьев.

Большинство моих подруг уже давно готовят кекс из овсяных хлопьев по этому рецепту и у всех он всегда получается. Ведь готовить его легко, да и все ингредиенты для его приготовления доступны каждому. А если овсяной кекс с изюмом украсить шоколадом, сахарной пудрой или шоколадной глазурью, то его с полной уверенностью можно будет подавать и на праздничный стол. Приготовив его один раз, вы обязательно приготовите его снова.

Предлагаю также приготовить из овсяных хлопьев вкусные домашние котлеты, а также испечь на десерт овсяно-яблочное печенье.

Что нам понадобится для овсяного кекса

  1. Кефир (жирность 3.2%) – 1,3 мультистакана
  2. Маргарин – 110 граммов + для смазывания
  3. Яйцо – 3 штуки
  4. Сахарный песок – 1 мультистакан
  5. Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1.5 мультистакана
  6. Мука – 1.5 мультистакана
  7. Соль – 1 щепотка
  8. Изюм – 2 горсти
  9. Сода – ½ чайной ложки
  10. Уксус

Как приготовить овсяный кекс с изюмом в мультиварке

1. Растопленный маргарин смешиваем с кефиром. Маргарин можно заменить сливочным маслом. Для приготовления овсяного кекса рекомендуется использовать густой и жирный кефир. Также лучше всего брать свежий, а не прокисший кефир.
Как приготовить овсяный кекс с изюмом в мультиварке

2. В отдельной миске при помощи миксера мы взбиваем три яйца. Если вы используете очень крупные яйца, то их количество можно уменьшить до двух штук. В яичную смесь мы всыпаем сахарный песок, соль и ванилин. Продолжаем все взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Яично-сахарную смесь добавляем в миску к растопленному маргарину и кефиру.
Кекс из овсяных хлопьев

3. Затем мы всыпаем овсяные хлопья. Чтобы испечь наш овсяной кекс, придется использовать овсяную крупу быстрого приготовления. С обычной овсянкой кекс получается не воздушным.
Приготовим овсяный кекс в мультиварке

4. Далее мы всыпаем просеянную через сито пшеничную муку. Затем добавляем соду, гашеную уксусом.
Рецепт вкусного кекса с изюмом

5. Предварительно замачиваем изюм в горячей воде на 15 минут. Просушиваем его и добавляем в тесто.
Как испечь кекс из овсяных хлопьев

6. Дно и стенки кастрюли смазываем маргарином. Вливаем в нее овсяное тесто.
Рецепт овсяного кекса в мультиварке

Выпекаем овсяный кекс с изюмом на режиме «Выпечка» в течение 65 минут. Приятного аппетита!
Кекс из овсяных хлопьев, рецепт с фото

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Спасибо за такой замечательный рецепт. Внесу в закладки и обязательно приготовлю.

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.