Омлет из цветной капусты

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Омлет из цветной капусты в мультиварке

Так, как я очень люблю овощи, то пытаюсь придумывать разные вариации привычных блюд, но с овощами. Омлет это поистине уникальное блюдо, так как в него можно добавлять что угодно, но его вкус от этого нисколько хуже не станет.

Омлет из цветной капусты в мультиварке получается очень нежным и вкусным. Само блюдо может вполне сойти за диетическое для тех, кто бережет свою фигуру.

Рецепт омлета из цветной капусты в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

  1. Капуста цветная - 1 кочан
  2. Молоко - 1 стакан
  3. Яйцо - 3 штуки
  4. Сливочное масло - 50 гр
  5. Зелень, соль, перец по вкусу

Ингредиенты для приготовления омлета в мультиварке

Как приготовить омлет из цветной капусты в мультиварке:

Хорошенько моем цветную капусту, затем выкладываем ее в чашу мультиварки и заливаем водой. Следите, что бы воды было не больше, чем 3 литра. Если у вас очень большой кочан капусты, но разрежьте его на соцветия. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «пароварка» (или «варка» если нет режима «пароварка») и ставим таймер на 10 минут.

Я первый раз пробовала варить на режиме «проварка» 20 минут, получилось слишком уж переваренная капуста, только для обычного употребления, но не для омлета. Крышку закрываем и жмем кнопку «старт». Дожидаемся, пока проварится наша капуста. Когда таймер отсчитает 10 минут необходимо воду слить, а капусту разделить на мелкие соцветия.

Омлет из цветной капусты. Шаг первый

Берем миску и вливаем в нее молоко, затем вбиваем по очереди яйца и все это солим, можно добавить любимые специи. Теперь опять все тщательно взбиваем.

Омлет из цветной капусты. Шаг второй

Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Выкладываем туда соцветия цветной капусты и все это заливаем массой из молока и яиц.

Омлет из цветной капусты. Шаг третий

Крышку закрываем и выбираем режим «мультиповар», таймер ставим на 40-45 минут всего при 100 градусах. Если у вас не так много времени, то можно увеличить температуру, и уменьшить время приготовления. Жмем «старт» и ожидаем, пока приготовится наш омлет.

Омлет из цветной капусты. Шаг четвертый

Финальное блюдо больше похоже на пиццу, ежели на омлет. Но вкус просто замечательный. Подавать можно с овощами или как основное блюдо. Отлично подойдет для полноценного завтрака.

Так же можно попробовать приготовить омлет на режиме «выпечка» поставив таймер на 20-30 минут. Тут все зависит от мощности вашей мультиварки. Приятного аппетита!

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.